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烟台市民买的鲐鲅鱼体内有虫子?真相来了…

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近日,烟台龙口市民发布了一条短视频

视频里该市民说

买的鲐鲅鱼体内有若干小虫

这种小虫是什么虫子?

对人体有害吗?

龙口市海洋与渔业局发声了

就这个问题我们咨询了烟台市水产研究所的专家刘永胜副所长,刘所长解释,这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫。

2011年4月烟台市民薛女士在购买鲐鲅鱼时也曾发现这一情况,烟台水母网曾就同一问题向烟台大学海洋学院邱教授进行过咨询,邱教授解释过这种线形虫会降低鲐鲅鱼体内的脂肪含量,对人体无害,市民可将其洗净,将鱼肉制熟后可食用。

在网上搜索也发现了很多类似的报道

市民薛女士在处理鲐鲅鱼的时候在鱼肚子里发现了六七条"钩子虫"吓得不敢吃。海洋渔业资源研究专家解释,这是鲐鲅鱼体内正常的寄生虫,并不影响鱼肉食用。

昨天,市民薛女士从农贸市场买回一条鲐鲅鱼,虽然不是活鱼,但薛女士根据自己的经验,透过鱼眼睛发亮、表皮光滑等特征判断这是一条新鲜鱼。

薛女士回家后就开始处理鱼,剖开鱼肚掏出内脏,薛女士发现里面有虫子在动,形状很像人体内的"钩子虫",有绣花针粗细,大约2厘米长,白色半透明的腔体,有的蜷缩成环状。薛女士粗略数了一下,虫子有七八条,薛女士吓得不敢吃这鱼肉了。

这是不是鱼肉放的时间长变质生虫了?可为什么鱼看上去那么新鲜,难道用了添加剂?薛女士一肚子狐疑,拨打本报96110民意通寻求答案。

记者连线了烟台大学海洋学院海洋渔业资源研究专家邱教授,邱教授解释,这是鲐鲅鱼体内特有的寄生虫,该虫子只是会降低鲐鲅鱼体内脂肪含量,对人体无害,并不影响鱼肉食用。

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