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为什么超市里的速冻饺子这么便宜?别不当回事

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在当今快节奏的生活下,对于吃饭这件事,很多人一顿外卖就解决了。

再勤快一些的,偶尔会去超市里买些速冻饺子回家备着,每次要吃的时候,只需十几分钟就可以享受美味。

但是,去超市购买速冻饺子的时候就会发现,速冻饺子在价格上是有很大差别的。有的几十块钱一袋,而有的七八块钱就能买一袋。

为什么有的会这么便宜呢?是有什么猫腻吗?别不在意了,快来看看吧。

速冻水饺便宜的“猫腻”

1、成 本

首先超市里的速冻饺子,一般都是生产厂家直接供应的,采购量大,少了很多中间销售环节,进货成本低了,价格自然就会降低很多。

2、馅 料

超市里的速冻饺子有些这么便宜,跟馅是直接相关的。

猪肉馅的饺子有时甚至比蔬菜馅的还便宜,通常正规的商家用的肉馅是速冻的猪肉做的,本来就便宜一些。

但是也有些不良商家,可能会用槽头肉、边角猪肉等,一些不太健康的部位的猪肉来做肉馅。这样成本就会降低很多。

3、加工成本

速冻饺子一般都是机械批量化生产的,而且包装也是机械化,这样就大大降低了人工成本。

另外,从效率上来说,我们自己在家都是人工包的饺子。但是超市里的不同,它们是用模具一压一个做出来的,生产效率会比人工快很多。

速冻饺子你常吃吗?懒惰的我平时就常吃,为了避免吃到不卫生的速冻饺子,这里有几个小窍门分享给大家。

速冻水饺选购窍门

一、不买散装速冻饺子

散装速冻饺子虽然很便宜,但是它们的生产日期和保质期我们都看不到,质量别提多不省心了。

此外,散装饺子的卫生条件也令人堪忧,没有遮挡,谁都可以接触到。比如冰柜的玻璃一直敞开,灰尘也可能无法避免。

二、不选冰霜多的饺子

饺子皮冰霜多,说明在运输过程中,饺子皮经过挤压或化了又冻上的过程,已经破裂,饺子内部的水分渗透出来结成冰霜。

三、选择一个月内的水饺

速冻饺子选购时,生产日期越近越好,不要选择超过一个月的饺子。因为简装饺子的保鲜技术不是很专业,所以最好选择最近几天生产的。

四、少买肉馅速冻饺子

三哥不建议大家买肉馅的速冻饺子,这些肉馅很有可能是“下脚料”,我们无法判断它的好坏。如果想要吃肉馅的饺子,最好自己在家里包着吃。

超市虽看起来干净整洁,但超市里的有些食品却没有你想的那么干净,能不买则不要买的好。

超市里这些食物别买

一、肉 类 熟 食

肉类成本比较高,如果当天没有卖完,第二天可能会继续售卖。

另外,这些熟食和散装水饺一样,一般都没有标明保质期。它们是否为新鲜食物,我们要打一个大大的问号。

有很多熟食专卖店、售卖处,甚至连冰柜都没有;也有的商家有冰柜,但是冰柜里面竟然和室外一个温度,在炎热的夏天,变质的速度我们可想而知。

二、散 装 酱 菜

酱菜很容易亚硝酸盐超标、含盐量超标。

面对散装咸菜,三哥建议大家小心购买,因为很多不良商贩的散装酱菜出自污水横流的小作坊,或者是卫生条件极其恶劣的加工厂。

三、散 装 面 食

购买馒头、大饼、花卷等面食时,我们尽量刚做出来的热的、新鲜的来购买。因为这类食品保质期很短,只有三天左右,不新鲜的会有霉菌、斑点。

四、肉 馅

你以为超市里的肉馅是整块搅碎的?大错特错,不良商贩会将很多碎肉混合到肉馅中一起搅拌,我们压根儿不知道自己吃的是什么。

无良商家为了降低成本,一般会将过期变质的肉、猪肉边角料甚至“血槽”(含有淋巴病毒的血脖肉)一起搅拌。

这样搅出来的肉馅内行也看不出来有问题,更何况我们呢?另外,绞肉机的清洁状况也不得而知,消费者只能稀里糊涂闭着眼睛吃。

五、冰 冻 海 鲜

为了保证生鲜不变质,很多水产品和禽肉都是挂冰卖。

就拿虾仁来说,超市的鲜虾仁通常都是挂冰卖,由于对含冰量的多少并没有明确规定,所以通常买到的挂冰虾仁一斤最后只有6到7两的虾仁。

六、水 果 拼 盘

湖南经视的记者曾经去某一品牌连锁水果店探访。当问起来水果是不是鲜切的,店员都是统一的回答“是,别担心可新鲜了”。

但是,店家却将腐烂的水果藏在柜子下面,并叮嘱不能让顾客发现,这些腐烂的水果全都被拿来做了奶昔、拼盘等。

变质的部位被工作人员削去,剩下的部位继续销售,我们根本看不出来有什么区别。

水果在腐烂过程中有害微生物容易快速繁殖,轻则导致腹痛腹泻,严重则可能导致神经系统、呼吸系统和泌尿系统的损伤。

因此,认为只要把霉烂部分切除仍可食用的想法是错误的。

经常逛超市的你们,这些食物你都买过哪些?

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