网易首页 > 网易山东 > 正文

山东特产小吃 哪个是你最的爱

0
分享至

提起山东的小吃,如果你只想到煎饼卷大葱,那么你就不是一个合格的吃货。山东物产丰富,历史悠久,其实除了煎饼,山东各地市都有自己的特色小吃。下面我们就看看山东各地市都有哪些特色小吃,你又都吃过哪些呢?

济南

1.油旋,外皮酥脆,内瓤柔嫩,葱香透鼻,因其形似螺旋,表面油润呈金黄色,故名油旋。

2.坛子肉,作为济南传统风味小吃,一定要尝尝。其做法独特,口感极好。主要以肥肉为主,肥而不腻,这对无肉不欢的人来说绝对不能错过。

3.拔丝山药,甜脆香酥,软嫩香甜。山药的营养价值高,常食此菜能防病、抗病,延年益寿。

青岛

青岛大包,因皮薄、味美、馅嫩,名满岛城,备受消费者的欢迎,有时候要买到青岛大包,可能要排上一小时的队。青岛大包先后被评为“山东省名小吃”、“中华名小吃”。

烟台

蓬莱小面系烟台传统名吃,历史悠久。面条为人工拉制,当地俗称“摔面”,条细而韧,卤为真鲷(俗称加吉鱼)熬汤兑制,加适量绿豆淀粉,配以酱油、木耳、香油、八角、花椒等佐料,每碗一两,具有独特的海鲜风味。

淄博

布袋鸡,是博山四四席的大件菜。其特点是鸡肉软嫩,馅香味美,营养丰富。制作此菜,一要刀功娴熟,鸡骨要全部剔除,而鸡皮则完好无损;二是调馅要精巧,无论是八宝馅、三鲜馅都要“各适其精,各尽其妙”。

潍坊

1.朝天锅,以锅台为桌,食者围锅而坐,吃饼卷肉(猪下货)、肉丸子、鸡蛋,用木勺喝汤,佐以疙瘩咸菜和葱白。肥而不腻,营养丰富,味美可口。

2.和乐,潍坊的传统名吃,由历史上的“河漏”演变而来。潍坊人对此作了改进,用小麦代替荞麦面,并配以鸡鸭肉、遂名“鸡鸭和乐”。

临沂

1.山东糁(Sá-临沂方言),作为用肉汤熬制的米粥,香辣可口、肥而不腻、祛风除寒、开食健胃。最早形成影响的是鸡肉糁,现在发展到有羊肉糁,牛肉糁等。

2.临沂煎饼,是沂蒙山区民间传统家常主食,也是久负盛名的地方土特食品。主要有麦子煎饼、玉米煎饼、小米煎饼、高粱煎饼、地瓜煎饼等,味道各有不同。它营养丰富,吃起来香酥松软,便于存放和携带。

威海

1.鲅鱼饺子,以鲅鱼为馅料制成的水饺,味道鲜美、皮薄馅大,鲜嫩可口,也可用油煎一煎,色泽金黄,独具特色。被称作到山东最想吃的美食。

2.老醋蛰头,威海可以凉拌的海鲜不少,但好客君觉得最好吃的还是老醋蜇头。陈醋的酸、蜇头的脆,二者相融合,那爽脆口感,怎一个棒字了得!

济宁

1.甏肉干饭,为传统特色小吃,号称"中华第一甏",起源于元朝,随着社会发展,甏肉干饭不断改进创新,又增加了卷煎、面筋、肉芯丸子和鸡蛋等一系列菜品。

2.兖州大烧饼,是兖州的名吃,兖州大烧饼,圆圆的,形体大如盘,蛮有山东人的豪气,一看就有一种坦荡、真诚、落落大方的感觉。

德州

1.德州市羊肠汤又叫清血肠,是德州历史悠久的特产小吃,民间俗称为羊肠子。羊肠汤味道浓香,咸淡适宜,入口烂熟香嫩,油而不腻,鲜而不膻,爽滑可口。

2.德州扒鸡:德州扒鸡是德州的著名特产,它以五香脱骨、肉嫩松软、清香不腻等特点而闻名,距今已有三百年的历史。

聊城

呱嗒是聊城市的汉族传统名吃。是—种煎烙的馅类小食品,尤以沙镇呱嗒最为有名。该小吃色泽金黄,内外有油,皮酥里嫩。加肉、蛋馅的味更佳。

菏泽

1.单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃,以其“色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏”独特风格,载入中华名食谱。

2."水煎包"鲁西南名吃之一,水煎包有一层薄薄的面粉水做成的薄衣,有别于生煎包.其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳。

东营

砂锅牛尾是当的传统名吃,属于鲁菜系。一般是用牛尾加干贝和火腿片干来作这道菜,也有加山药和胡萝卜的,其特点是:牛尾炖的又软又烂,汤味都渗到肉中。想想都流口水了。

滨州

魏集驴肉,有悠久的历史。起初先祖采用的是走街串巷的经营方式,因家族为贾姓,故十里八乡的乡亲们称之为“贾氏驴肉”,后经数代人不断的摸索改进,最终形成了远近闻名的乡土。

枣庄

1.枣庄菜煎饼,起源于山东滕州本地的著名小吃,以鲁南地区煎饼为主料,配以各种蔬菜煎烤而成。枣庄菜煎饼五色俱美,六味飘香,老少兼宜。菜煎饼既可作宴席食品,也可作普通家庭便饭,制作简便快捷营养丰富。

2.辣子鸡,为颇具特色的小吃,鲜、辣、香,色艳味重。烹炒鸡肉多以本地公鸡为佳,其中最以老公鸡和小公鸡最为优选。

说了这么多山东的特色小吃,哪个才是你的最爱呢?

相关推荐
热点推荐
越南部长:越南失败了

越南部长:越南失败了

小星戏说娱乐
2023-01-31 22:50:04
美国华人为何突然“消失”?唐人街已人去楼空,其原因令人深思!

美国华人为何突然“消失”?唐人街已人去楼空,其原因令人深思!

段大华的贵州美食
2023-01-31 09:37:41
重点城市财政自给率:仅杭州自给自足,哈尔滨最低,重庆差额最大

重点城市财政自给率:仅杭州自给自足,哈尔滨最低,重庆差额最大

吃西瓜看电影
2023-02-01 06:05:30
张文宏最新研判!第二波感染高峰预测时间出炉,提前做好这三件事

张文宏最新研判!第二波感染高峰预测时间出炉,提前做好这三件事

圣医录
2023-02-01 02:58:32
不装了!面对南海的美国航母,中国默默公布了鹰击21的真实参数!

不装了!面对南海的美国航母,中国默默公布了鹰击21的真实参数!

安姐爱做菜
2023-01-31 11:16:41
徐悲鸿画作遗失新加坡,价格超过40亿!谁也不知道宝物去了哪里....

徐悲鸿画作遗失新加坡,价格超过40亿!谁也不知道宝物去了哪里....

新加坡眼
2022-12-09 18:19:13
2023新赛道,格力美的海尔都在求变

2023新赛道,格力美的海尔都在求变

家电人公众号
2023-01-31 20:07:22
华南师范大学讣告——李四妹同志逝世

华南师范大学讣告——李四妹同志逝世

能源前沿
2023-01-31 22:11:31
许家印:年轻人都提前还房贷,吃不了利息,恒大怎么还债务?

许家印:年轻人都提前还房贷,吃不了利息,恒大怎么还债务?

嘉环娱乐
2023-02-01 10:52:46
解放军宣布备战后,美议员放出话:若中国大陆收台,中美将有一战

解放军宣布备战后,美议员放出话:若中国大陆收台,中美将有一战

袁周院长
2023-01-30 17:10:31
网红严素被批擦边成瘾,多次穿短jk下蹲,网友封杀警告仍不整改?

网红严素被批擦边成瘾,多次穿短jk下蹲,网友封杀警告仍不整改?

一诺小海
2023-02-01 10:45:16
即将恢复!仍需查验核酸

即将恢复!仍需查验核酸

中吴网
2023-01-31 19:17:09
她是中国首位女副总理,任职两年后却主动辞职,如今已退休28年

她是中国首位女副总理,任职两年后却主动辞职,如今已退休28年

旧时楼台月
2023-01-30 13:40:13
人民艺术家秦怡在沪病逝,44岁患癌仍活到了100岁,怎么做到的?

人民艺术家秦怡在沪病逝,44岁患癌仍活到了100岁,怎么做到的?

酒盅故事汇
2023-01-31 14:48:50
乌克兰实力大增,一次性接受了100架大疆无人机的企业捐赠

乌克兰实力大增,一次性接受了100架大疆无人机的企业捐赠

豆妈热爱每一天
2023-02-01 14:49:21
专访导演徐纪周,解码《狂飙》

专访导演徐纪周,解码《狂飙》

新京报
2023-02-01 09:21:07
胡歌老婆大量正面照曝光!戴牙套撞脸胡冰卿,加入胡歌团队近8年

胡歌老婆大量正面照曝光!戴牙套撞脸胡冰卿,加入胡歌团队近8年

一点说娱乐
2023-01-31 22:57:17
因寻求允许俄选手参赛遭乌方指责,国际奥委会“以最强烈措辞”驳斥

因寻求允许俄选手参赛遭乌方指责,国际奥委会“以最强烈措辞”驳斥

环球网资讯
2023-01-31 18:22:24
女教师上课露底裤偷拍图片流出,尺度惊人!

女教师上课露底裤偷拍图片流出,尺度惊人!

蟹黄堡论探
2023-02-01 05:59:00
快讯!美国要求乌克兰对克里米亚发动进攻!

快讯!美国要求乌克兰对克里米亚发动进攻!

田林de案馆
2023-02-01 12:27:21
2023-02-01 17:44:49

头条要闻

外交部驻港公署:"BNO牌"是英国之耻

头条要闻

外交部驻港公署:"BNO牌"是英国之耻

财经要闻

体育要闻

勒布朗助攻连创纪录 得分王就差89分了

娱乐要闻

升级当妈?孙骁骁低头看肚母爱满满

科技要闻

小米的“生死之战”,雷军越打越懵?

汽车要闻

奔驰中期改款GLE家族首发 全系48V/AMG更暴力

态度原创

游戏
本地
时尚
数码
公开课

Ning出色发挥UP拿下首胜!

本地新闻

去一次西双版纳,才知道在佛祖面前蹦迪的快乐

随便拎个包就值30万,这女人什么来路?

数码要闻

第二代HomePod开箱:五年后重生,音质更好

公开课

蓄水20年的三峡大坝里,最大的鱼有多大?

无障碍浏览 进入关怀版