天气渐暖宜吃烤肉
关键词：肉
提起日本
脑海中就会浮现各种美食和卡通人物
好像这个国度是属于美食和动漫的世界一般
初次知道烧肉是在《孤独的美食家》，井之头五郎一个人在烧肉店里吃的大快朵颐，让当时的小编看的直咽口水。
治愈系食物，除了甜品还有烧肉。
越来越多的烤肉店在临沂凭空出世。每当夜幕降临，白日的浮躁与伪装渐渐褪去隐没在黑暗中。霓虹初上，这座城市一下子变得柔软，虽然依旧车水马龙，但多了几份温柔。夜晚的故事，才刚刚开始。
如果想为这个夜晚多留下一些回忆，谷雨烧肉专门店一定是最佳之选。
据说之所以称作烧肉，是因为日本人将切好的肉片放在内置木炭の炭火炉之上烧熟而食用，故为烧。
喝上一壶兑了春天的风の烧酒，吃着可口的烤肉，三五好友一起开怀，暖身又暖心。
在这里你可以畅快的卸下面具，做最真实的自己。
店如其名，主打是?日式烧肉 。
1
销量TOPの五花肉
极致美味
招牌牛五花
肥瘦相间的牛五花看着虽然蛮肥的，但是口感真的半点肥腻都没有。
牛肉的脂肪和瘦肉比例刚刚好，烤至7-8分熟，肉汁丰盈，细腻纯美。
招牌豚五花
谷雨家的豚五花是我吃过算得上肥而不腻的那种，肥瘦相间，一大块上盘烤，烤肉边缘渐渐金黄， 剪成小块后，剪开的刹那，豚五花的肉质很紧实，肉汁紧锁，肉片很有弹性。
2
人气王&亲民TOP
爽滑鲜美
牛舌玫瑰
把牛舌片围作一朵玫瑰花的造型，别有心意。薄厚均匀的牛舌放在烤盘上，没一会儿就能烤熟。爽滑鲜美还劲道。
颜值和口感都非常在线，不愧是谷雨の人气王。如果有人用99朵玫瑰牛舌，向你求婚，你会答应吗？
和牛小排
和牛小排选用的是和牛在全球烧烤界最受追捧且稀少的三个部位组合，肉汁充沛，唇齿留香。
上等牛肉的原始味道即使不蘸任何调料也能吃得心满意足。
3
常年青&进口优等生
鲜嫩多汁
战斧羊排
经久不衰的战斧羊排，在烤之前就刷好了酱料，被烤到渗出来的油脂将羊排完美的包裹。
一口咬下去鲜嫩多汁，回味无穷超级满足辽~
（这明明是一颗巨大的心心，一定要来一对情侣搞一个）
加拿大3A纽龙
进口3A级纽龙肉质韧性大，被称作是优等生是绝对没跑了。肥瘦相间的纹路非常明显，但脂肪含量少，而且富含满满的胶原蛋白。
沾上酱汁裹上生菜，再淋一丢丢柠檬汁，送进嘴里的那一刻，是幸福的感觉没错了。
（日式烤肉的正确吃法是就着米饭一起吃，也可以像小哥哥这样用生菜包起来吃，多种吃法全凭个人口味~）
4
寿司&沙拉
胶原蛋白
寿司是日本菜的最高境界，是一种能把简单做到极致的美学。超高的性价比与上等的食材可以说是把寿司做到了极致。
（提供精美包装外卖服务）
每颗寿司上选黏度适中、口感Q弹的日本和式珍珠米，搭配新鲜现杀的深海鱼，一口下去满口没有丝毫缝隙，能够品尝到每种食物的细味。
蔬菜沙拉
沙拉一开始上来的时候小编是抗拒的，没料到被红豆的醇香吸引了过去，妥妥的“真香”了一把。
红豆和玉米的搭配，让整份看似无聊的沙拉上升了最起码两个level，根本不需要蘸料，吃完肉肉后来一口，确实清爽的很能打。
5
肥牛寿喜烧
热气腾腾
寿喜烧的灵魂牛肉
寿喜锅在日本是非常昂贵的东西，对牛肉的品质要求非常高。只要厚度适中，油脂足够，煮出来的寿喜锅就足够美味。
围坐在咕嘟咕嘟热气升腾的寿喜锅前，看着这烟火气...
如果说麻辣火锅是我心口的朱砂痣，那么寿喜锅就是我窗前的白月光。
本文来源：舌尖上的临沂
责任编辑：
潘晓静_sdly05
