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香脆玉子豆腐
食 材
主料：玉子豆腐1袋，柿子椒1个
辅料：番茄酱，盐，素蚝油，白糖，醋，酱油，淀粉
做 法
1.玉子豆腐切块，柿子椒切块备用。
2.不粘锅中放适量的油，烧热。把切好的日本豆腐裹上干淀粉。
3.放入热油锅中煎，中小火，至表面金黄，有一层硬壳形成。
4.盛盘备用。
5.锅中留底油，放入姜末煸香，倒入柿子椒块翻炒，倒入番茄酱炒匀
6.再倒入素蚝油1勺，白糖2勺，醋1勺，酱油1勺，也可以将这些材料事先调好汁加入。
7.倒入煎好的玉子豆腐炒匀裹上汁出锅。
8.酸甜开胃，特别下饭，大人孩子都爱吃！
本文来源：网易山东
责任编辑：
邵莉媛_ly02
