谷雨，春季的最后一个节气已在20日结束，而养生又和大自然运行的和谐运转有莫大关系，相时而动，及时滋养，乃最佳养生之道。众所周知，春季是养肝的好时节，聪明的你，今年的春季有没有及时养肝呢？
好胶养好肝 当春乃发生
肝脏是人体最大的代谢器官,有去氧化、分泌性蛋白质的合成、储存肝糖等作用。肝脏不好的人不仅容易疲劳，体内的毒素积累久了对整个身体都有危害。因此，日常养护肝脏是非常重要的。
我们都知道春季是生发的季节，在五行中属木；肝脏在五行中也属木,故有“春气通于肝”的说法。春与肝两者相互对应，春季养肝可达到事半功倍的效果。还没有养肝的你，别错过养肝好时机，趁着春季还未走远，赶紧抓住春季的尾巴，养好肝迎接盛夏吧。
现在正值春夏之交，降雨的增多、气温的快速升高很容易导致郁症病。因此要调理肝的疏泄功能，以养肝清肝为主。除此之外，现在脾气处于旺盛的阶段，消化功能也旺盛，应少酸增甘健脾胃。此时，在这一期间应当顺应自然变化，适量运动，少吃酸味的食物，少吃高蛋白质、热量的食物。此外可摄入适量性平的滋补食物，如阿胶、海参等。
阿胶不仅性甘味平，入肝、肺、肾三经，而且正常情况下长期服用效果更佳。据古代医书记载，“阿胶，味甘气平，质润、入肝经养血”，由此也可看出，阿胶是养肝补血的良药。真阿胶以驴皮和东阿水为原料，成品阿胶中含有氨基酸、胶原蛋白及钙、铁、锌等27种微量元素，营养价值丰富。对于女性，阿胶的主要的作用是补血养血，坚持长期服用也有滋阴润肺，调经安胎，滋养肌肤、改善气色的作用。对于男性来说，阿胶可补气血。坚持服用可帮助改善睡眠质量，从而缓解生活压力。此外，男性将阿胶和壮阳的食物一起服用可以达到补肾的作用。
阿胶是圣物 咋吃效果好
目前，正常体质的人群可每天服用3-9克阿胶以滋养肝脏。对于血虚体质人群，每天的阿胶服用量也不要超过15克。对于易上火体质的人群，可每天服用陈阿胶，即放置2-3年无质量问题的阿胶。
能将阿胶放置2-3年无发软、断裂、发霉等问题出现，不仅要提供干燥、温度适宜的贮存环境，对阿胶自身的品质也有所要求。提升阿胶品质首先要从原料入手、然后便是对工艺的严格要求。2018年，位于东阿县的东阿国胶堂为了保证阿胶的稳定性，让更多的人服用性平的陈阿胶，对阿胶进行了升级，即2.0版阿胶。在原来的真驴皮、真东阿水的基础上，更加注重细节问题，严格把控驴皮的质量，选用生前健硕、无传染病、皮肤病的驴皮。
在熬胶的过程中均使用东阿水，采用传统的核心技术制胶。如在阿胶提杂过程中，使用单纯的提沫机提沫，保留人工提精，使提纯更加的彻底。再如在晾胶过程中采用“自然阴干”而非微波干杂，保护了阿胶内的有效分子。这样一来，阿胶的质量会有所改善，质量也较为稳定，更易于放置。阿胶的保质期也由原来的36个月延长至54个月。
市场鱼龙混杂 选对阿胶很重要
据了解，在阿胶原产地东阿县，山东东阿国胶堂是一家国药准字号阿胶生产企业。为了保证阿胶的真材实料，东阿国胶和与山东省农业科学院密切合作，将DNA分子鉴定技术应用到驴皮原料把控、生产过程监控、阿胶成品检测。目前所有阿胶成品，均已实施DNA检验，消费者买的放心，吃的安心。
本文来源：网易综合
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