分享至
近年来，潍坊市紧紧围绕创建国家食品安全城市、打造“食安潍坊”城市品牌的工作主线，不断完善监管体系，各项工作稳步推进并取得阶段性成效。
除日常食品安全监管外，重大节会的食品安全问题，更是展现“食安潍坊”城市品牌的窗口，政府各有关部门高度重视。在第36届潍坊国际风筝会部署会议上，曾就如何确保风筝会期间的食品安全作了明确要求。
春风十里，万千纸鸢游云端；蓝天绿地，人潮起伏声声欢。4月20日，以“拥抱世界、共享蓝天、放飞梦想”为主题的第36届潍坊国际风筝会开幕式在滨海盛大举行，来自65个国家和地区的800多名风筝放飞队员参加了开幕式。活动现场更是游人如织，络绎不绝。
上万人的活动现场如何安全就餐，又如何确保不污染环境，不造成人走后垃圾遍地的现象呢？临近中午时分，记者在现场看到有很多正在分餐的工作人员，市民和游客井然有序的在领取。
“拿在手心里还是热的，真是太好了！”“价格很实惠，不像有些景区里卖的盒饭，不好吃不说，还超级贵。”“以前吃过他家的盒饭，很卫生，口味也好。”“每盒饭上都有二维码，通过手机扫码可以看到食材的来源等具体信息，吃着放心。”多名游客在受访时均赞不绝口。
据悉，这些餐食的制作和配送来自于一家叫U饭云餐的配餐单位。U饭云餐是以企业生活服务与餐企供应链条服务为核心的新型互联网+企业，是全国首家“0”污染、360°食品安全监测团餐平台。
U饭云餐相关工作人员受访时说：“风筝会期间，每天的配餐量高达上万份。为保质保量完成风筝会的配餐任务，确保游客们舌尖上的安全，配餐师傅凌晨四点便开始忙碌，每道菜，每盒饭，每道加工工序都严格把关。同时，考虑到现场少数民族及外国来宾的需求，我们也在配餐数量、分量和种类上了做了多样化处理，以满足不同需求。”
本文来源：网易潍坊
责任编辑：
刘晓建_dy102
