这几日整个山东的温度一路高升，天气暖和的不像话，羽绒服、秋裤也正式退出了生活。每天抽出点时间在太阳下晒晒，感觉舒服的不要不要的。不过，快活的时光总是短暂的，这不冷空气又来骚扰了我们了。17日北方多个城市遭到大风、降温、沙尘，济南街头风势更是迅猛，逆风而行的骑车人简直是寸步难行；街头排放整齐的自行车、电动自行车也倒了一片。
据中国天气网报道，18日白天，全省转为东北风，半岛地区5～6级阵风7～8级，其他地区4～5级阵风6～7级。随着这一波强劲的大风，温度也“冷”下来了。温度的骤然下降想必一些体质较弱的人耐不住天气的“摧残”又要病一场了，所以说，有一个“耐抗打”的身体是多么的重要！为了不受天气的“摧残”，平时一定要加强锻炼，每天抽出1小时锻炼身体，坚持早睡早起，规律吃饭，注意膳食的营养搭配要均衡，坚持一两个月，身体素质会有很大的改善。另外，合时宜的滋补品、营养品也要适量的摄入，毕竟好身体也是“养”出来的。像海参、阿胶都是目前比较适合的滋补品。
提到滋补，很多人觉得阿胶在冬季吃比较适合，其实不然，阿胶味甘性平，正常情况下是一年四季都可以服用的。俗话说，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾。春季易使肝旺，而肝脏在人体内是主理疏泄与藏血，非常重要。阿胶作为一味性平的滋补中药，可入肝脏、肾脏、肺三经进行滋补。古代医书也曾明确记载，“阿胶，味甘气平，质润、入肝经养血”。众所周知，阿胶的主要功能是补血，坚持长期服用还可也改善血液质量，滋润肌肤，强心健肺。另外，阿胶也有止血的作用，有些人经常出现呕血、尿血、便血等失血症状，可以通过服用阿胶来缓解。
阿胶是一种常见药食同源的中药，有增强免疫力、减少疾病的作用。适合年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者。临床经验也证明，常服阿胶能“使易患感冒者较少感冒，即使偶尔感冒，其症状亦较轻”。对于身体素质差的人群经常服用阿胶还可以帮助强身健体，如阿胶中的钙元素可以帮助增加体内钙的摄入量，有效的改善因缺钙而导致的骨钙丢失及各类骨折。阿胶中的胶原蛋白还可以帮助体内已摄入钙的吸收，达到强身健体的作用。
董书光先生在东阿国胶生产车间检测阿胶
阿胶作为一味具有多种功效的中药，市场中的阿胶品牌数不胜数，该如何选择自己需要的阿胶呢？世中联中医膏方专业委员会副会长、东阿国胶堂总经理董书光介绍，质量合格的真阿胶有三个条件：一是驴皮，二是东阿水，三是纯正工艺。熬制阿胶的水质量直接影响阿胶的品质，东阿水是东阿县特有的天然锶型矿泉水，用此水熬制的阿胶提杂彻底，纯度更高。这也是为何东阿县能拥有“中国阿胶之乡”的原因。像东阿国胶等一些著名的阿胶生产企业均位于东阿县。
东阿地下水
阿胶在我国有着数千年的历史，其熬制技艺大多是人们从实践中积累得到的，因此也是靠以师带徒、言传身教的方式得以传承。如位于山东东阿县的东阿国胶堂，拥有多年的熬胶技艺，对晒皮、化皮、提纯、晾胶等多道传统工序都有完整保留。近几年，东阿国胶堂在尊古的基础上不断融入创新，在保证阿胶纯度的同时提高了阿胶的生产效率。
熬制东阿国胶的工作人员
我们都知道，以驴皮为原料的阿胶滋补效果好于其他皮，《中国药典》也明确规定，阿胶原料为驴皮。据调查发现，自建国以来国内的驴皮产量在不断下降，阿胶的价格也随之上升，一些不良商家便以次充好从中谋取利益。
那么，如何保证阿胶的原料是纯驴皮呢？董书光表示，东阿国胶堂从多年前便开始研究这一问题，想利用高科技保证阿胶的质量。因此，在2015年，东阿国胶堂与山东省农科院联合创建实验室，经过大量的实验和探索将DNA分子鉴定技术应用到了阿胶的生产质控中，从阿胶原料的筛选、中间体检测、成品检测中都使用DNA分子鉴定技术。
为了维护消费者的权益，东阿国胶堂还在官网和官微上设置的专门的查询系统，输入相关的阿胶信息便可查到由山东省农科院出据的DNA分子鉴定报告，可详细查询相关的阿胶原料信息。
本文来源：网易综合
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