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临沂美食攻略 这些美食你吃过吗?

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百 味 胡 同

一条胡同 串联百味

虽然这条相对年龄较大的小吃街,最近一年被新起之秀新华美食街,冲击的稍显惨淡。

不过,这里依然有沉淀多年的美食等待细心的吃货。

◆ | 莫 沫 香 掉 渣 烧 饼

百味胡同有一家名气很大的掉渣饼店,它就是在小吃街西门入口大概20米左右的莫沫香掉渣烧饼。

相信很多人都吃过这家的掉渣饼,或早上匆匆路过买份当早餐,或几个好友逛街买上边走边吃。

莫沫香的掉渣饼说不上具体是什么在勾着味蕾,对其念念不忘。

也许是薄厚适当的饼底,分量超足的肉酱亦或是自制的辣酱。

总之,莫沫香掉渣烧饼就凭借独特的味道,在这个不大的小吃街抚慰一个又一个路过人的胃。

◆ | 第 一 家 擀 面 皮

在莫沫香掉渣饼的斜对面,有一家卖擀面皮和凉皮的店,也是这条小吃街的网红了。

店主是一位五十多岁的阿姨,常年坚守在不到5平米大小的店里。

店里生意常年都很好,有时下午去晚了,阿姨当天准备的面皮卖完关店后,还会扑空。

劲道有嚼劲的擀面皮是香辣中又带着甜丝丝的味道,搭配爽口的豆芽,吃完还想再来一碗!

PS.到了冬天,贴心的阿姨还会把面皮做成不影响口感的温热口感哦~

◆ | 京 味 虎 皮 饽 饽

接着往里走,你会与一家老夫妻开的小店相遇,店里只卖虎皮饽饽,也就是上年火到不行的仙豆糕。

不过,这里没有网红的气息。

实在的大爷大娘还是遵循传统的做法和传统的味道。

店里一共有红豆、绿豆、紫薯、板栗、豌豆5种口味,馅料都是大娘自己做的。

方方正正的虎皮饽饽,基本上是现点现做,拿在手里分量很足。

趁热吃,外皮酥脆馅料绵软。

最喜欢的就是紫薯味道了,有淡淡的奶香味,不是很甜。

入口是绵密的紫薯味道,简直是在吃紫薯本薯。

◆ | 田 梓 均 一 绝 鸡 架

在百味胡同的后段,还有一家我每次去都要吃一家店— 田梓均一绝鸡架。

店主是个很开朗可爱的姐姐,干净的橱柜里整齐的处理干净的炸物。

鸡架、鸡皮、鸡胗、鸡叉骨、鸡心,选择性超多,挨个打卡都得吃上一个星期。

最喜欢店里的鸡叉骨和鸡皮。

鸡叉骨炸的火候刚刚好,连骨头都是酥脆,可以入口的;鸡皮则是软糯微微粘牙间又带着热油洗礼后的微焦口感。

新 华 美 食 街

超多美食汇聚 逛吃逛吃可以待一天

2018年竣工开业的新华美食街,俨然成为了八腊庙街新的地标建筑。

古香古色的建筑下聚集了全国各地的美食,在这里逛吃逛吃一天都不累。

◆ | 海 鲜 遇 上 烤 粉 丝

就是没去过新华美食街也早该听过烤粉丝的大名吧!

早些时候在蓝天步行街夜市对面摆摊,后来人气火爆到直接开了店,新华美食街开业,烤粉丝更是直接搬到美食街最显眼的位置。

好像不管何时去,都好多的人排队。临沂那么多家烤粉丝,还是这家的味道独特吸引人。

现在,店里不止有烤粉丝,还新上了海鲜焖面和锅盔。

但我还是超爱烤粉丝的味道!鲜辣爽口,吃一份能开心一天啦~

◆ | 长 沙 臭 豆 腐

如果来新华美食街,我还有一个必吃的,就是长沙臭豆腐啦~

光从“黑乎乎”的卖相来看,它家的臭豆腐就已经远超其他家。

四方豆腐炸制的有些膨胀的时候,捞出控油,再在中间挖出小孔塞上秘制的酱料。

外酥里嫩的豆腐,咬一口酱料在口中爆汁,层次丰富的豆腐在咀嚼间留下的是满口的豆香。

啊!真的超好吃呀!你们赶紧去吃!

◆| 胖 胖 掉 渣 饼 鸡 翅 包 饭

就在臭豆腐的旁边,还有一家掉渣饼也很优秀,饭点前后也是排的很多人。

性价比很高而且味道也不差,尤其是店里的辣椒,自己做的超级香。

大 华 . 星 时 代

美食新秀 未来可期

大华.星时代虽然是新人,但是在百味胡同和新华美食街的对比下,则稍显冷清。

里面的美食虽没有那么多,但还是有隔段时间不吃就念念不忘的美味。

◆ | 锅 塌 鱼

原先在步行街夜市对面摆摊的锅塌鱼,如今已经落户大华.星时代啦~

位置很好找,认准大大的老字号锅塌鱼招牌就行。

店里有大鱼和小鱼两种选择,处理的没有腥味的鲅鱼在铁板上煎出香味,剃干净刺卷入煎饼,一次能吃俩~

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