这样吃生姜，补阳气、祛寒湿、缓解关节疼痛

春夏阳气浮于外，内寒外热，所以才会容易消化不良、腹泻腹痛。这时候可以吃点姜片，尤其是醋泡姜，温和脾胃，收敛元气。

生姜性热，是补阳气的好食材，醋酸收，避免生姜发散太过，伤了身体津液，两个刚好互补，补阳也补阴。

方法：买上半斤姜，切成片，放在瓶中，然后用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。

特别提示：醋泡姜建议可以在早饭时吃。这是因为姜最擅宣发阳明经的阳气，而早晨7~9点正是人体气血流注阳明胃经之时，此时吃姜，最能升阳气，促进消化。

春夏是一年中身体最湿热的季节，很多人的湿疹都会在这种气候中复发。

加上每天都在吹空调，很容易感染寒邪，引起身体不适，这时候大家可以泡一杯姜枣茶，疏散外寒、清化内湿，预防湿气和感冒。

方法：取生姜一块，切成细丝，与适量红枣一起放入锅中，加水煎煮，最后再加适量红糖即可。

红枣性温，可以补益脾胃；红糖补气血、扶正气；生姜驱寒暖胃，三者搭配，效果显著。

最近，高温闷热和雨季交织，很多中老年人关节就开始疼痛，怎么办？还是可以找“姜”帮忙。

方法：将生姜切成一厘米厚的姜片，放在浓盐水中煮熟，然后用热的生姜片外敷腰部和膝关节，反复数次。

这样做可以舒筋活血、缓解疼痛，对由于梅雨季节、天气骤冷骤热导致的腰痛、膝关节痛有非常好的效果。

生姜外用，还有祛除斑痕的效果。

方法：每天早晚用生姜片轻柔按摩斑痕处10分钟左右，按摩完成后不要立即清洗皮肤，待皮肤完全吸收后再清洗，需坚持2个月或以上。其功效是排毒滋润，可去除雀斑和痘痕。

不过生姜片有一定的刺激性，建议使用前一定要先咨询一下专业医师哦。

隔姜艾灸，不仅可以补阳气，还能温经散寒。

通过艾灸的火力将生姜的药性带入体内，起到温中散寒的作用，特别适合夏季腹痛腹泻、痛经、呕吐等身体不适。

没经验的人，还是建议前往医院就诊，或在医师指导下操作。

做法：取生姜一块，切成厚约0.3厘米（约一元钱硬币厚）的姜片，大小可据穴区部位所在和选用的艾炷大小而定，中间用牙签穿刺数孔。

施灸时，将其放在穴位上，放上适量大笑的艾炷，点燃。感到有局部灼热感时，略略提起姜片移到附近穴位，或更换艾炷再灸，以局部潮红为度。

此外，针对胃痛、痛经、肩周炎等各种疼痛，也可用生姜外敷痛点，注意在操作时要避免受寒着凉。

生姜

多加工成丝、片、末、汁来入菜，是炒、煮、炖、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的运用范围是最广泛，我们常说的老姜，泛指生姜。

子姜

则是生姜的嫩芽，为时令鲜蔬，季节性强，可作辅料、腌渍成泡姜或切丝生食，如子姜肉丝、子姜爆鸭、泡子姜，就是用子姜做的。

干姜

是姜的干燥后的根茎，主温中，能温中散寒、回阳通脉、温肺化饮，主治脾胃虚寒、吐泻、寒喘咳等症状。干姜在川菜中常用来煮汤食用。

体质偏寒者最适合吃姜

体质偏寒者通常会有畏寒怕冷、手足发凉、吃冷食后易腹泻等症状，这些人适合多吃姜，因为姜性温，可以温中驱寒，补阳气强正气。

阴虚体质者不适合吃姜

生姜不是所有人都适合吃的，阴虚体质者容易“上火”、性情急躁、心烦易怒、情绪起伏波动大，所以这类人群不适合多吃生姜。

阴虚体质者可以吃些清补类食物，多吃新鲜蔬菜、水果和纤维素较高的食物，如山药、莲子、百合、木耳、银耳，用来炖汤、煲粥都很好，可以滋阴补血，清心降火。