说到补充维生素第一个想到的就是水果，那么你知道水果也能壮骨吗？
1999年国外就有流行病学调查报道：水果蔬菜摄入充足的老人，和不爱吃果蔬的人相比，骨矿物质密度比较高。
那么，水果用什么养骨骼？
01优质钾元素
水果提供了充足的钾，却不会增加磷、硫、氯等成酸性元素的供应，从而减少了体内的“净内源性酸”，减少了尿钙的流失量，提升了尿液的pH值。
水果中富含着柠檬酸钾，而柠檬酸钾中的柠檬酸离子会在体内氧化掉，变成二氧化碳和水排出体外，不会增加人体的酸负荷。
有研究发现，长期额外服用氯化钾补钾，会使骨密度下降；而如果服用的是柠檬酸钾，骨密度会上升。
02抗氧化物
水果中富含抗氧化物质，一定程度上能降低骨质的炎症反应，可能帮助预防一些炎性骨病。
03有机酸
水果中的柠檬酸、苹果酸等有机酸，有利于铁、锌、钙、镁等很多矿物质的吸收利用。
每天吃多少水果呢
世界各国对水果的推荐摄入量一般在2~4份之间，按照世界卫生组织(WHO)规定1份水果约80克计算，一天应该吃160~320克水果，大概相当于一个苹果，加上一个橘子。
这个数量对预防冠心病、中风、糖尿病等都有好处，对骨骼健康也是有利的。
枣类
补钾冠军是枣类(冬枣、黑枣、小枣等)，含量为370~600毫克/100克，相当于每天所需钾含量的1/4。
热带水果
钾含量排在第二梯队的是热带水果类，除了大家熟知的香蕉，椰子、菠萝蜜、榴莲等热带水果的钾含量也都能够达到250~470毫克/100克。
樱桃
每100克樱桃的钾含量为232毫克，但是糖含量仅为10.2%，是补钾的好选择。
吃水果的健康要点：每天吃，适量吃，选择自己吃了之后不会胃肠不适的水果，不要因为吃水果影响到其他食物的正常摄入。
吃水果还有这些规矩
01不要饭后立即吃水果
肠胃中的食物完全消化掉需要经过大约1个小时的时间。如果我们饭后立即吃水果，会导致水果在肠胃中淤积，造成肠胃的负担。大家最好在饭后1个小时之后再吃水果比较好。
02不要空腹吃水果
水果中大多含有果酸，是酸性的，所以如果在空腹的情况下食用，会使胃中的胃酸分泌过多，对胃黏膜造成一定的伤害。
03不要吃冰冻水果
水果在经过冷藏之后，其中的大部分营养物质都会流失掉，对为我们身体补充营养并没有什么帮助。另外，直接吃低温的水果，会刺激我们的肠胃，造成肠胃功能紊乱，引起腹痛、腹泻等症状。
04不要把水果当饭吃
水果中虽然几乎不含有脂肪，但是含有的糖分比较高，如果吃太多，会使热量增多，也是会引起发胖的。
05尽量不要买切好的水果
水果中富含的维生素C容易在空气中氧化，高温及阳光都会使其流失，所以，切开的水果营养成分含量不如未切开的水果高。并且切好的水果表面容易受污染物、化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。
本文来源：网易综合
责任编辑：
张宗冰_zzb1
