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济宁蛋价重回“3元时代” 蔬菜价格“10升7降”

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最新监测数据显示,2019年3月上旬济宁市主要商品价格呈现以下特点:粮油价格基本稳定,居于全省平均水平;肉禽蛋价格涨跌互现,其中猪肉价格企稳反弹、鸡蛋价格持续走低,重回“3元时代”。济宁市所监测的11个县市区中猪肉最高价出现在嘉祥县,最低价在鱼台县;蔬菜市场价格呈现“10升7降”态势,均价低于全省平均水平;农业生产资料价格小幅变动。

一、主要副食品价格

粮油价格基本稳定。3月上旬小麦和玉米的平均零售价格分别为1.23元/斤和0.94元/斤,均与上月同期持平,居于全省平均水平。粳米的平均零售价格为2.75元/斤,环比下降0.18%;特一粉的平均零售价格为1.81元/斤,与上月同期持平。食用油方面,鲁花花生油(5升桶装)平均价格为139.93元,豆油(5升桶装)平均价格为47.91元,均与上月持平。

肉禽蛋价格涨跌互现,猪肉价格小幅上涨、鸡蛋价格持续走低。3月上旬济宁市场五花肉和精瘦肉的平均价格分别为10.86元/斤和12.59元/斤,环比分别上涨7.80%和4.78%,在济宁市监测的11个县市区中,有4个县市区猪肉(五花肉)价格低于全市平均水平,最低价格出现在泗水县,为9.50元/斤。

近期猪价继续反弹进入上涨通道,一方面是受疫情影响,生猪产能急速下降。春节过后“非洲猪瘟”疫情迅速蔓延,受疫情影响养殖户空栏严重,补栏极度低迷,造成当前供给稀缺;另一方面受生猪调运政策的影响,河南、东北等国内生猪外调地区的行业产能将迅速去化,而主销区由于土地、环保等条件的限制,产能扩张极其不易,行业整体供应量明显缩减。此外,2019年冻肉储备收储工作将于3月8日启动,屠宰场收猪节奏的加快进一步加剧生猪市场供给紧张的形势。

据监测中心数据显示,牛肉和羊肉的集市平均价格分别为31.46元/斤和36.05元/斤,环比分别下降3.22%和2.70%。鸡肉和鸡蛋的平均价格分别为7.89元/斤和3.21元/斤,环比分别下降5.73%和19.02%。全市监测的11个县市区中,泗水县、梁山县、汶上县、嘉祥县等地鸡蛋集市价格均低于全市平均水平,其中最低价格在金乡县,为3.05元/斤。

3月上旬鸡蛋价格持续走低,重回“3元时代”,供应宽松是近期鸡蛋价格的最大压力。从供给端来看,受去年鸡蛋行情较好影响,不少养殖户集中补栏,存栏量增多,导致鸡蛋市场供大于求,加之近期天气回暖,蛋鸡产蛋率较高,市场供给充足;从需求端来看,年后鸡蛋消费迎来淡季,3月上旬没有较长时间持续的消费热点。在供大于求的市场环境下,鸡蛋价格弱势运行。下旬在清明节提振下,需求或将增加,鸡蛋行情有回暖可能。目前鸡蛋行情偏弱,建议养殖户、经销商顺势出货,同时目前气温波动较大,养殖户要密切注意鸡群健康,及时淘汰老鸡、病鸡或产蛋性能偏低的蛋鸡。

蔬菜价格“10升7降”。3月上旬济宁市集贸市场重点监测的17种蔬菜价格呈现“10升7降”态势,综合均价为3.18元/斤,较上月3.05元/斤,环比上涨4.26%。其中价格上涨较为明显的有蒜薹、青辣椒、卷心菜和大蒜,环比分别上涨56.75%、42.10%、39.12%和23.53%。预计后期随着气温的不断升高,露天菜、应季菜大量上市,蔬菜价格或将有所回落。

二、农业生产资料价格

3月上旬济宁市农业生产资料价格小幅变动。

化肥市场价格涨跌互现。3月上旬碳酸氢铵和尿素(国产)的平均零售价格分别为0.76元/公斤和1.99元/公斤,环比下降5.00%和1.29%;磷酸二铵(国产)、氯化钾(国产)和三元复合肥(国产)的平均零售价格分别为2.98元/公斤、2.95元/公斤和2.76元/公斤,环比分别上涨1.29%、0.41%和0.22%。

所监测的县市区中,微山县尿素价格居于全市最高水平,为2.30元/公斤;最低价格出现在曲阜市,为1.84元/公斤。

农膜、农药价格小幅变动。3月上旬棚膜的平均零售价格为12.59元/公斤,环比下降1.84%,地膜的平均零售价格为11.62%,环比上涨0.95%。农药方面,敌敌畏的平均零售价格为28.80元/公斤,环比下降0.35%,草甘膦的平均零售价格为29.15元/公斤,环比上涨1.75%。

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