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通讯员 邢延宁 报道
晨报讯 为进一步推进学校食品安全工作，强化食堂争先创优意识，3月18日下午，淄川中学召开学校食品安全暨创建区餐饮服务星级单位动员会议。学校主要领导、总务处负责人员和食堂负责人参加了会议。
会上，学校后勤分管校长对本季度学校食堂检查结果以及近期国内部分食品卫生案例进行了通报，要求食堂员工要认真落实学校食堂食品安全，严格执行操作流程，规范操作，把工作做实做细。
学校总务处负责人员详细解读了《淄川中学创建淄川区餐饮服务星级单位工作方案》，并提出具体要求：一是思想上要重视；二是宣传发动所有职工知晓；三是重点抓任务分解、各司其职，先自查再整改；四是查漏补缺，对照标准，针对缺少内容及时上报；五是要做到台账齐全、索证、供应商的证件齐全、留样及时、记录完善；六是剩饭菜及时处理等。
学校主要负责同志强调：各部门要建立健全长效机制，牢牢把好食堂工作人员的准入关、材料采购关、食材规范保管关，广泛征求学生和家长对学校饭菜质量和服务质量的意见，全面提升学校饮食服务质量，更好地为广大师生服务。
本文来源：鲁中晨报
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王超_ZB0001
