亲，不要叫我馒头！人家叫胶东花饽饽！
我的配料：精致小麦粉，鸡蛋，牛奶，蜂蜜
我的漂亮：源自纯手工制作，无任何添加剂
我的颜色：来自于大自然。红色源于红曲米粉，粉色源于西红柿、火龙果，绿色源于菠菜等蔬菜，黄色源于南瓜，紫色源于紫薯，蓝色源于蝶豆花
据悉，胶东花饽饽已经有300多年的历史！不仅是绿色健康食品，还是非物质文化遗产不但闻名于国内，还走向日本、韩国、中东等国家、地区，口感松软，口味醇香，造型可爱精美。
精美的设计＋美好的寓义受到了年轻人的热捧
富有传统文化色彩的胶东花饽饽，让极具个性色彩的婚礼更具喜庆的氛围。
按临沂习俗，新婚填箱放上这些漂亮的花饽饽，浓浓的喜庆感立刻铺面而来。
物质丰富的当下，人们开始远离甜而腻的西式蛋糕，形态各异、端庄大方的祝寿饽饽成为现代人喜爱的拜寿佳品，百变的造型像精致的艺术品一样，衬托着大家对时光的无限牵挂。
福态喜悦的寿桃用来祝愿老人健康长寿
活泼可爱的小动物用来祝孩子们茁壮成长
不同造型的花饽饽，赋予着不同的意义和用途。结婚定亲用“龙凤呈祥”，春节过年用“枣山饽饽”，小孩儿过百日用“百岁糕”，老年人过寿用“开口笑寿桃”，建房开工用“九鱼聚财”，表达爱情用“鸳鸯饽饽”......
与西式糕点使用大量食用色素不同，胶东花饽饽的颜色全部来自于大自然，不使用任何色素。绿色来自于菠菜芹菜等绿叶蔬菜，紫色来自于紫薯，红色来自于红曲米，黄色来自于南瓜，深黄色来自于胡萝卜，粉色来自于西红柿，蓝色来自于蝶豆花……
胶东花饽饽之所以好吃，关键在于揉面的力道！这可是个技术活，需要肩膀、手臂和手腕协调用力，均匀地揉，只有面“守”得越好，蒸出来的花饽饽口感才更有劲道。每一块精准控制的面团手工揉制至少要三十次！
塑形是让人惊艳的环节，醒好的面团经过有着几十年经验的老手艺人手工塑形、雕花装饰。每一个细节都做到精致，优质的面团才会化身福鸡、福猪、福袋、福娃等各种造型，惟妙惟肖。
从发面、揉面、塑型、醒面，漂亮的花饽饽们至少要经过五六个小时的制作，才会进入上锅蒸制。
胶东花饽饽全部采用老面发酵、纯手工制作、纯天然材料，不仅好看，而且营养丰富，易于吸收消化，非常适合老人小孩吃哦！
每逢节庆假日，来一锅饱满浑实的花饽饽，形状精美、色彩缤纷，红红火火的特别喜庆~
本文来源：临沂新闻
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张宗冰_zzb1
