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这个“神秘买家”是谁?为什么一口气买10份外卖?

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网络时代,动动手指

足不出户美食就会送上门来。

在享受美味和方便时,

你有想过你的外卖安全吗?

为了保障大家外卖的食品安全,

3月7日上午,

市市场监管局的执法人员以顾客的身份

在外卖平台上订了十份餐,

跟小编一起去现场看看吧!

执法人员现场订外卖

封存外卖准备送检

外卖送到后,执法人员依次记录下被抽检餐品和外卖商家的基本信息,留存好相关票据,封存了外卖样品准备送往检测中心进行检测。

检查外卖小哥的送餐箱

执法人员还关注了配送环节,对送餐人员的外卖箱进行了现场检查,守护好外卖食品安全的“最后一公里”。

本次外卖抽检行动,执法人员通过筛查外卖商家的月销量,结合高风险食品种类,确定了面食、烧烤、麻辣烫、糕点、生食海产品、熟肉制品、奶茶饮料等高风险品类,共随机抽检10份。后期将针对微生物指标、食品添加剂以及非法添加物等项目进行检测,抽检结果将第一时间向社会公布。

在将抽检餐品封存后

执法人员又对抽检的两家商户进行

突击检查

为大家揭开实体店后厨的“神秘面纱”!

当天上午,执法人员对威高广场的一家面包店——“面包好了”进行突击检查。

查看商家食品安全信息

检查食品添加剂的使用情况

检查食材、半成品的储存情况

检查中发现,该商家存在后厨食品添加剂的使用无专人管理、厨具清洗不及时、厨房内未按要求安装紫外线消毒灯等问题。执法人员将问题向商家一一指出,并下达了限期整改通知书。

在另一家“金味德”牛肉面(苏宁店),执法人员在商家后厨进行了执法检查。

检查食材储存情况

对食品加工操作进行督导

检查中未发现违法违规行为。执法人员又对店里的凉菜——酱牛肉和猪头肉进行了亚硝酸盐含量的快检。

对凉菜进行快检

快检结果

根据国家规定,腌腊肉制品类、酱卤肉制品类的亚硝酸盐含量要低于30mg/kg。经检测,该店的酱牛肉、猪头肉符合标准。

“这样的外卖抽检将成为工作常态,我们将继续加大对外卖平台的监管力度和网络订餐的抽检力度,实现制度化抽检,发现问题依法查处。”——市市场监管局执法人员张利平

下一步,市市场监管局将依托智慧网络监管大数据资源优势,及时排查整治食品安全风险隐患,分析网络订餐食品安全风险信息,线上线下同步核查,实现“以网管网”,形成网络订餐监管的新格局。同时,也鼓励市民广泛参与到对外卖的监管工作中来,更好地规范网络订餐市场。

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