肾是人体内重要器官之一，掌握着人体的新陈代谢、排毒等重要功能，肾功能是否正常对人体的健康有着莫大的关系。古有“肾气衰，精气亏，天葵竭”的说法，认为肾气有余，气脉常勇是延年益寿的重要条件。
提到补肾，大多数人都会想到男性，生活中也常常调侃男性“肾虚”、“肾亏”，调经重在补肾”的理论，肾虚、调经还需从“肾”入手。想要养好肾，在日常的生活中要加强锻炼，注意合理的饮食，每周食用适量的猪肝、核桃、狗肉等。
有血肉有情之品之称的阿胶，味甘性平，入肾、肝、肺三经，可通过滋阴补肾从而达到调经的目的。对于女性而言，妇女以血为本，阿胶功在补血，在治疗及预防妇科病方面有着一定的作用。
用驴皮和东阿水熬制的阿胶内有多种微量元素、氨基酸及胶原蛋白，具有滋阴润肺、补血补气、调经安胎，对人体有着丰富的营养价值。如其内的胶原蛋白可帮助女性改善肌肤衰老的问题，有美容养颜的功效；其内的锌元素对补肾有一定的作用。阿胶还是一味药食同源的中药，可直接每天食用纯阿胶3-9克，也可加入到日常的饭菜中，如阿胶炖排骨、阿胶糯米粥、鲤鱼阿胶粥、阿胶海参等，也可以做成膏方食用。
阿胶护肾宝
做法：将东阿国胶砸碎取出250克，加入350毫升浸泡1-2天。或者是加入少许的水炖化，加入适量的核桃仁、黑芝麻及冰糖，蒸1个小时，冷凉成冻。
使用方法：每日早晚各一匙。
阿胶作为一种珍贵的中药，在我国有着悠久的历史。自清朝阿胶行业就有假冒伪劣行为的发生，早在1996年，中央电视台也曾曝光过假阿胶事件。目前的阿胶市场也是鱼龙混杂，在购选阿胶时建议选择东阿原产、国药准字道地阿胶，如东阿阿胶、东阿国胶堂等位于东阿县且拥有国药准字。
近年来随着人们对阿胶需求的增大，国内的驴皮资源的逐渐紧缺，阿胶价格也在一路高涨。这也导致了很多不良商家用猪皮、骡子皮等为原料熬制阿胶，而传统的阿胶鉴定方法也不能准确的把控阿胶原料的真假，使得大量假阿胶流入市场，鉴别技术上和生产环节控制上的创新已经成为高品质阿胶生产经营的必要手段。
2015年，东阿国胶堂与山东省农科院合作，通过大量实验和探索，推出了DNA全检质控，将DNA全检技术引入到了东阿国胶堂阿胶的生产质控上，从原料的把控到中间产品最后到成品阿胶都进行DNA分子检测，以高科技的手段保证阿胶的品质，东阿国胶也由此被称为“DNA检测过的阿胶”。
多年来，东阿国胶堂坚持“做胶如做人，胶品如人品”的价值观，以国内的驴皮和东阿县特有的东阿井水为原料，胶质上乘。为保证消费者的权益，东阿国胶堂在其官网和官方公众号上设置了专门的查询系统，在上面输入所购阿胶的生产批号和生产日期可查询到由山东省农科院出具的DNA分子鉴定报告，阿胶真假，消费者可亲自查看。
本文来源：大众网
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