春日已至，在食了一冬的鱼肉后，终于在初春之时闻到新绿鲜嫩的味道。初春应季的香椿芽上市了，对于爱食春菜的市民是个好消息，但是也有市民反映，超市的香椿价格非常高，不禁让人“望而却步”。
香椿芽售价均在100元/千克以上
仍有市民前来购买
某网友表示，“香椿价格真高，让我想起了前阵子的车厘子，好像是5元一个，真是‘飙高’的价格。”13日上午，记者来到多家商超实地走访。在东城东三路银座超市中，记者看到蔬菜货架上摆放着包装好的香椿芽，香椿芽的根茎及叶均为红色，售价为每百克10元，即每千克100元。其中，净含量116克的香椿芽售价为11.6元，净含量72克的香椿芽售价为7.2元，每盒包装好的香椿芽基本保持在10元左右。蔬菜区工作人员表示，香椿芽的进价比较高，“因为现在还不是香椿芽大批量上市的时候，价格很高，过年期间的香椿芽价格更是高，等再过段时间天缓和了，价格就会便宜很多。”
记者在金乡路和燕山路交叉口的胜大超市内看到，蔬菜货架上售卖的香椿芽价格为每千克120元，净含量118克的香椿芽售价为14.16元，净含量200克的香椿芽售价为24元。虽然价格较高，但还是有不少前来选购香椿芽的市民。
“这个价格是挺高的，但好在用香椿芽做菜需要的都不是太多，比如炒个香椿芽炒鸡蛋，买这么一份香椿芽就够了，我家那口子就好这口，所以我会时不时来买点。”市民王女士表示。
不少超市没有采购香椿芽
大批量上市还需天暖
记者来到东城东三路百大商场发现，超市没有将香椿芽摆在蔬菜货架上，“现在还没有在超市上市，现在购买的人比较少，再过段时间就会上架的。”超市工作人员表示。
位于沂河路的蓝海爱农生鲜超市中，同样没有将香椿芽上架，该超市负责人表示，像香椿芽、荠菜、田七、花椒芽、子芹菜、红菠菜等蔬菜均未上架，“考虑到目前售价较高，购买的人少，这类蔬菜还非常容易坏，所以我们暂时没有上市。”该负责人表示，即使在大批量上市前，市民仍然可以购买到想要的蔬菜，只需提前订购，超市将从蓝海蔬菜种植园为市民提供所需蔬菜。
随后，记者来到运河路金水市场，市场内基本很少有商家在售卖香椿芽，“现在价格还是太高了，进价就几十元，我们就没有大量进货，但是为一些饭店提供过。”某蔬菜商家说。
遍寻市场，记者寻找到一家在售卖香椿芽的商家，售价为5、60元每斤，与大型商超的价格差不多。该商家售卖的方式为18元一捆，“每天晚上来买的人会比较多，但现在进货会少一点，防止放坏。”
与此同时，记者提醒广大市民，天气转暖，细菌也更加“活跃”。香椿性凉，味苦平，有清热利湿、利尿解毒的功效，是辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的“良药”。同时，香椿富含维生素C及胡萝卜素，有助于润滑肌肤，是美容的好手，但燥热、有眼部并发症、糖尿病患者，日常生活中应尽量避免食用
本文来源：黄三角早报
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李燕飞_dy04
