红豆有补血，清心养神、健脾益肾的功效，红豆可以经常煮些红豆水来喝，不仅能保养身体，还能消水肿，减肥瘦身。玉米全身都是宝，食疗养生价值高， 大家都知道玉米是一种粗粮，我们都知道经常吃粗粮有好处，而且粗粮里面有很多的纤维素，可以帮助肠道的蠕动，对于一些腹胀不消化引起的食欲不振很很有效果的。玉米里面含有的各种物质是在所有谷类食物当中最多的，并且玉米特别适合糖尿病人高血压病人以及冠心病病人使用，玉米里面含有比较多的钙铁物质，可以防止高血压，冠心病等，这粗粮早餐卷，一个星期必吃一次，比面包还香，健脾祛湿还补血！
红豆玉米卷的做法。用香甜可口的红豆和玉米面相结合搭配，做出来的面食简直就是天生一对，它比包子简单，比馒头好吃，有着面包般的口感，补心补血降血糖，做法很简单，松软香甜，美味又营养，做法比馒头更简单，只需要一揉，一擀，随便的卷一卷，做出来的花卷又软又甜，仔细的咀嚼你还会发现这里面有一股很浓的红豆的甘甜和玉米的清香味道，整体的给人感觉就是有食欲，好吃，家里的孩子都是要连吃好几个才满足，下面我就把做法分享给大家哦。如果想作为早餐食用，可以晚上和好面，早上做。
红豆玉米卷
面粉100克?/?玉米面50克
白糖适量?/?红豆适量?/?酵母2克?/?开水30克?/?温水50克
1、玉米面和普通面粉倒入碗里，用30克开水把玉米面烫软，加入2克酵母。
2、50克温水把玉米面和普通面粉混合搅成面絮。
3、下手揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
4、红豆用清水浸泡3个小时，放高压锅中压熟，如果觉得麻烦，也可以买现成的豆馅。
4、压熟的红豆中倒入适量的白糖糖，拌匀。
5、面团发酵好的样子，是原先的2倍大小。
6、醒好的面，揉出空气，搓成长条，切成小剂子，将剂子擀成皮，包入适量的红豆馅。
7、捏成包子，擀成椭圆形饼状。
8、从下向上卷起。
9、放入蒸笼里面，盖上锅盖发酵20分钟，水开后蒸15分钟即可。
10、好吃的玉米红豆卷就做好了，全家人都爱吃，松软香甜，喜欢的可以试试。
本文来源：面时代优美食生活指南
责任编辑：
林伟伟_lww1
