阳春三月花正好，气候温暖，春雨飞洒。3月12日是我国法定植树节，自古我国便有春季植树的风俗。三月气候适宜，春雨湿润有利用树木的成长，为植树的最佳时期。在这万物复苏的季节，人体内的各个器官也在蠢蠢欲动，适宜的体力活动能为今年的好身体打下基础。因此，每年的三月很多地方都在自发的组织一些植树活动，不少人都趁着这温暖的春风加入到植树大军中。
看着自己亲手种下的树苗，心里是美滋滋。不过这种树也算是个力气活，你一锹我一铲，你扶树我培土着实费些力气，且早春的天气不稳定，昼夜温差较大。别忘记带上点阿胶，坚持每天服食6-9克。说到阿胶，很多人会想起阿胶滋阴润燥、补血、美容的功效。
实际上，阿胶中含有18种氨基酸及锌、铁、钙等27种微量元素，是一味多功能的中药。阿胶中的氨基酸、蛋白质及微量元素是红细胞合成的重要原料，可以通过促进红细胞的合成，提高血氧含量，补充营养，达到耐缺氧、抗疲劳、增强提高机体耐力。心、肺是人体重要的器官，好比汽车的发动机。人要强健，心、肺 的强健必不可少。阿胶味甘性平，可强心补肺，通过增加心、肺功能来增强机体的耐力。
阿胶是一种常见药食同源的中药，有增强免疫力、减少疾病的作用。在昼夜温差大的早春三月进行体力劳动，很容易出汗感冒，坚持每天服食阿胶可以调节人体免疫功能，减少感冒的发生。临床经验也曾证明，常服阿胶能“使易患感冒者较少感冒，即使偶尔感冒，其症状亦较轻”。
当下市场中的阿胶种类繁多，如何选择到上品阿胶也是一门学问。据与阿胶相关的文献记载，正宗阿胶以纯驴皮与阿井水熬制。正品阿胶颜色介于黑色和棕色之间，呈方形，胶面有光泽；真阿胶嚼起来非常黏，假阿胶吃起来比较干；在胶面轻轻哈口气，能闻到淡淡的胶香味；质地硬而易碎，用勺子敲碎后断面有光泽；真阿胶用热水泡后非常清澈，闻起来有清香味；还有便是胶块上的品名，如东阿国胶堂阿胶，用医用氧化铁红印制，字迹清晰，易于辨别。
以上是鉴别真假阿胶的物理方法，现在的阿胶市场鱼龙混杂，造假手段百出，猪皮、骡子皮、马皮等熬制的阿胶通过传统的鉴定方法难以检测。2015年，东阿国胶堂与山东省农科院联合建立了国内首家“DNA分子鉴定实验室”，率先在行业内推出阿胶全产业链DNA检测，以高科技手段保证了阿胶的真材实料。从根本上杜绝猪皮、骡子皮等杂皮的混入，以现代高科技保证阿胶的真材实料。
据悉，东阿国胶堂是源自于1810年张顺开设的和顺堂，是目前为止最早的有文字记载的阿胶堂号，汇集了东阿县多个著名的阿胶堂号的传承技艺。另外，东阿国胶堂坐落于东阿县，所处地的东阿水丰富、优质，且拥有专属的养驴基地。东阿国胶堂在尊古和创新上深度融合，真正实现了国胶“色如琥珀透如玉，坚如铁骨脆如瓷”的璀璨光芒。
阿胶作为一种非处方药，在购买时一定要认准国药准字。在阿胶市场，具有药准字的阿胶品质较高，为行业较高标准。目前，东阿县仅有两家拥有国药准字号阿胶企业，分别为东阿阿胶、东阿国胶。
本文来源：网易综合
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