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南张街道开展教育机构食品安全培训

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3月4日,任城区市场监管局举办南张街道学校(托幼机构)食堂、小餐桌食品安全知识培训会,辖区21所学校(托幼机构)、21家小餐桌负责人参加培训。

培训会上,区市场监督管理局主任科员林宪政对当前食品安全形势作了深入分析,他要求学校(托幼机构)食堂、小餐桌,食品安全工作必须警钟长鸣、常抓不懈,要进一步增强责任感和使命感,严格规范学校(托幼机构)食堂、小餐桌管理,确保食品安全工作落到实处,努力为学生提供安全的饮食环境。

任城区市场监督管理局餐饮科和学校食品安全监管科有关负责人对参会人员进行食品安全业务培训。此次培训内容重点是学习贯彻《食品安全法》等法律法规,提高学校(托幼机构)、小餐桌食品服务从业人员食品安全法律、法规和规范操作水平,从进一步建立完善食品安全制度、建立完善食品安全档案、食品采购相关要求、食堂餐具消毒、从业人员培训、职业道德等方面进行了讲解,并对参会人员提出的问题进行现场解答。

南张街道监管所负责人向参会人员传达了《关于开展2019年春季学校食堂食品安全检查的通知》等有关文件精神。

通过培训,进一步增强了学校(托幼机构)、小餐桌负责人的食品安全责任意识,提升了食品安全管理人员的食品安全管理水平。

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