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关于马宋饼有文人墨客作诗一首以表达对他的喜爱之情。“马宋油饼三页成，烙花细碎似繁星。油丰柔软食不腻。微咸当中透香气。熟而不糊色泽艳，垂手一抖即三片。开人胃口保体健，吃之过后皆称赞”。由于举人流动性大接触面广的特点，一传十，十传百在全国各地传往开来，也就从那时起马宋饼就以崭露头角 。特别是改革开放以来马宋饼声誉日高，接触面更大，并相继被评为“中华名小吃”，“山东名小吃”，“潍坊名吃”。近马宋饼朝天锅连锁加盟总店年来，不断推陈出新，在吸取先进经验的同时，不断大胆革新，在马宋饼中加入豆面，蔬菜汁等对人体有益的富含维生素的各类营养物质，极大地丰富了马宋饼的营养成份。
马宋村当地流传马宋饼的故事：很久很久以前，当地还不叫马宋这名字，村里有一个妇女姓马，丈夫姓宋，常年在外给东家打长工，就剩一个妇道人家带着一个5岁的孩子相依为命。但穷苦人家的女人是勤劳聪明的，她发现马宋是各地客商南来北往的交通要道，经常有客人歇脚打尖，带的干粮由于时间长了，不是馊了就是冷的，特别是冬天，根本没法吃。她就琢磨着做一种烙热的饼子，既让过往的客商能吃上热饭，自己也能维持生计。天长日久，南来北往的客商多了，都知道这个地方有个善良勤劳的农家妇女姓马，丈夫姓宋，路过的时候想吃口热饭，找马、宋就行了，天长地久反而将村名忘了，马宋因此流传。
本文来源：网易综合
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范国强_SD001
