日前，随着人们对阿胶需求的增长，阿胶市场迅速崛起，同时带来了阿胶质量参差不齐的问题。从清朝开始，阿胶行业就有假冒伪劣问题发生，现在阿胶产品种类更是杂乱。据统计，市场上阿胶每公斤价格在400元至6000元不等，网络上也有低于成本价的阿胶。面对如此的阿胶市场，不仅令消费者颇为头疼，也使得阿胶行业内正规厂家受到了冲击。
东阿县素有“中国阿胶之乡”的美誉，是道地正宗阿胶的原产地。俗话说“没有规矩不成方圆”，阿胶行业正是缺少了规范统一的阿胶制品标准，让一些不法分子生产假冒伪劣、以次充好的阿胶企业有了可乘之机，影响了国内健康行业的发展。为打击假冒伪劣阿胶产品和阿胶造假企业，东阿县人民政府在2月22日召了开“东阿县推进阿胶及阿胶制品标准”新闻发布会，公布《阿胶》《阿胶糕》团体标准，即阿胶糕中阿胶含量不低于10%，增加牛皮源、马皮源、猪皮源掺假特征性检测，及驴皮源阿胶的定量检测方法，以“标”规范阿胶市场，保障食品药品安全。
阿胶，做为一味药食同源的中药，既可滋补身体，又看治病防病。临床实验证明，阿胶能“使易患感冒者较少感冒，即使偶尔感冒，其症状亦较轻”。坚持服用阿胶还可改善肌肤、增强免疫力达到强身健骨的效果。道地阿胶自古就是一味极为难得之物，首先是阿胶地域性明显，《神农本草经》记载，“阿胶，出东阿，故名阿胶”。这与炼制阿胶的东阿地下水有关，东阿地下水是东阿县东独一无二的天然宝藏，用东阿水熬制阿胶提杂彻底，纯度高。再次，道地阿胶原料为纯驴皮，尤其是德州黑驴皮滋补效果更甚。《中国药典》也明确提出驴皮熬制的为阿胶。
最后便是传统的工艺，同样的材料不同熬胶技艺，效果也会不同。道地阿胶的技艺较为复杂，大多靠以身带徒，言传身教的办法一代代的传授下来。
这三点是道地阿胶不可少的条件，上文已经提到关于阿胶造假的问题。因现在阿胶市场种类繁多、造假手段百出，传统鉴定手法已不能完全满足市场需要，这时候需要一个“紧箍咒”为真正的好阿胶保驾护航。2015年，东阿国胶堂率先行业引入了DNA全检质控技术，从驴皮原料把控到生产过程监控，再到阿胶成品检测，均使用DNA检测技术，可以说是用高科技保证阿胶的道地纯真。
真假阿胶在DNA检测下一目了然，东阿国胶堂敢于率先在阿胶行业引入DNA分子鉴定技术，和东阿国胶过硬的质量离不开。东阿国胶堂源于清嘉庆十五年的和顺堂，其前身是专门给皇宫内院贵妃、格格熬制阿胶的张氏胶坊，技艺尽得国胶师祖真传。东阿国胶堂与山东省农科院、禹城惠民农业科技三方联合创建了德州黑驴养殖繁育保种基地，专门供应东阿国胶堂贡胶的生产。德州黑驴是华北地区著名的优畜良种之一，皮质柔韧厚实，是用于熬制阿胶的最佳原料。东阿国胶堂位于东阿县上风，东阿水丰富且优质，厂区环境优美，数公里内无污染。目前，东阿国胶堂是东阿县仅有的两家拥有国药准字号的阿胶企业之一，也是国内设备最新、专利最多的阿胶生产企业。
东阿国胶堂自面世以来始终坚持“高等品质，中等价格”，是目前阿胶行业性比价最高的企业，受到广大消费者的信赖。
本文来源：网易综合
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