今年春节期间，淘宝掌柜周子俱陆续收到一些咨询，“留言问我有没有榴莲味的蚯蚓干”。
广西人周子俱每天都要往山上跑两趟，他自诩是一个采药人，得时常在山野里逛，采些草药，简单加工一下，在网上卖给有需要的人。
专程去看了《流浪地球》的周子俱没想到，随着电影票房的不断高涨，来咨询蚯蚓干的人越来越多，“开始我还劝他们，蚯蚓干有腥味，入口前要做好心理准备，后来有人跟我建议，让我干脆做个榴莲味的出来，这不是难为人么？”
即便如此，周子俱的蚯蚓干依然比往常要卖得更好，“之前一天能卖十几单，很多还都是老客，现在我每天的时间几乎都用在应付蚯蚓干的咨询，即便已经告诉他们了，真的不像电影中讲的那样，但执意下单的人还是不少。”
扛着锄头找野生中药材
周子俱的家乡在广西玉林市沙塘镇的水口莫村。
靠山吃山，玉林市作为广西中药材的主产区，素有“中国南方药都”的称号，同时也是我国进出口中药材的最大集散地和中转站。
从周子俱的爷爷开始，他家里就开始做村医，为村民们看病。年轻的周子俱耳濡目染，逐渐对中草药产生了兴趣。
这种兴趣，直到他去南宁读大学才戛然而止。在老家只留下阿姨一人做着上山采药，卖给药商的生意。
毕业后，周子俱在一家策划公司干了两年后。直到一天，他的阿姨给他打了一个电话，劝他回村开淘宝店。
此后，那位买家成了他的老顾客，陆陆续续跟他买下了200斤的地蚕。
如今，在他的店里，最受欢迎的都是当地特有的药材，比如密林里的野生鸡血藤、金丝指葫芦、野生地蚕和牛尾菜，包括他从村民手里收购的土蜂蜜，也都是收了当地的荔枝花粉所酿，完全野生。
中医买家的留言，让蚯蚓干上了架
如今红遍网络的美食蚯蚓干并不是周子俱的主打产品，但却是最不需要担心货源的产品。
周子俱的广西老家，“盛产”蚯蚓。周子俱说，“在我们广西这边的山地里，只要是比较湿润的泥土里，一般很容易就能找到蚯蚓。”
就像电影《流浪地球》中讲的，由于地表环境很快变得不再适合人类居住，人类建造了规模巨大的地下城，搬入地下城居住。但是即便是生活异常艰苦的地下城里，人们还是能够找到蚯蚓作为食物。
“靠近水源，又不能太近，土质松软的地方，一锄头下去，翻起来的土里肯定能找到蚯蚓，大的能有拇指粗，我曾经在一个墙角挖到一窝，密密麻麻，一抓一大把，当时看得我都浑身起鸡皮疙瘩，但是晒成干的质量就很好。”
广西山区的蚯蚓特别肥大，他曾挖到一条50厘米长，1厘米粗的蚯蚓，破开后有3厘米宽，品质非常好。
现在，每天除了应付网上的咨询，周子俱都要分出一部分时间来处理蚯蚓，一条一条地把蚯蚓体内的泥土弄干净，破开腔膛，挂在架子上晾晒风干，“广西的温度正好，可以吸收蚯蚓里的水分，蚯蚓就慢慢自然地一点点自己风干了，比那些工厂生产的肯定要好。”
榴莲味、冰糖味的蚯蚓干，可以有
开年之后，蚯蚓干突然成了店里引流的爆款。很多买家慕名而来。旺旺没聊几句，就直接切入正题“请问还有蚯蚓干吗？”有的甚至点名要“榴莲味”的蚯蚓干。
其实，如果撇开饮食习惯不谈，蚯蚓可是一种营养非常丰富的食物。
蚯蚓干中含有54.6-59.4%的蛋白质，富含所有的必需氨基酸，属于优质蛋白，而且氨基酸组成甚至优于牛奶、豆浆和一些鱼类。蚯蚓身上的不饱和脂肪含量很高，比起饱和脂肪含量高的肉类，如猪、牛、鸡等，对健康有更大好处。
“蚯蚓干真的是个好东西，清热、平喘、利尿，《本草纲目》也记载有通经活络、活血化瘀的功效，对治疗心脑血管疾病也有一定的作用。”
周子俱说，看了《流浪地球》回来之后，他也尝试研究了一周榴莲味的蚯蚓干。过去，蚯蚓干一般被当成一味中药来食用，且用到的机会并不多。也有部分野外生存者会把蚯蚓作为临时的食物，水煮后直接食用，据说味道和黄鳝肉差不多，还有丝丝嚼劲。
“普通人也可以拿回去煲汤喝，前提是看到蚯蚓，你能吃得下，这种黑暗料理还是很有挑战性的。”
因为蚯蚓的腥味确实是太重了，所以周子俱也在琢磨，能不能在口味上有所改良和优化。
“目前，我这里的蚯蚓干都是没有加工过的原味蚯蚓干，未来不排除再进行二次加工。开发出一些新口味，比如尝试开发榴莲味的蚯蚓干，或者冰糖味的蚯蚓干。当然，首先的获得食品生产加工的许可。如果有机会将家乡的蚯蚓干加工休闲成零食，一定能够开拓一片全新的蓝海。”
上世界70年代，日本将中医、中药大量地进行商业化的开发。直到现在，在东京最繁华的银座购物街上，汉方化妆品、汉方保健品、汉方美食，依然比比皆是。
因为一部电影，蚯蚓干这个冷门的中药材，终于有机会被人重视，并且开始挖掘它的商业价值。因为互联网，周子俱老家的土特产走出大山，在帮助当地人实现扶贫致富的同时，也在商业化的道路上，一骑绝尘。
本文来源：菏泽电子商务
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尹海潮_hz07
