说到哪个食物含碘高,大家一定是不约而同的说海带。海带的营养丰富,含有碘、铁、钙、蛋白脂、脂肪以及淀粉、甘露醇、胡萝卜素、维生素B1、B2、尼克酸、褐藻胺酸和其他矿物质等人体所需要的营养成分,是一种经济实惠,受人们欢迎的食物。
今天哈妹分享一道海带的美味料理给朋友们!我们在补充营养的同时更要享受美味,和哈妹一起看看具体的烹饪步骤吧!
香辣海带丝
配料:
花椒20粒左右、香葱两棵、香油适量、红黄彩椒适量、海带丝一把、芝麻一小把、盐一小勺、色拉油适量、蒜三瓣、凉拌酱油一大勺、米醋一大勺
烹饪步骤:
1.干海带一把,看这是泡发前的样子
2.把海带放入盆中,加入适量的水泡发20分钟
3.利用泡发海带的时间把黄红菜椒切丝,葱切葱花备用
4.把盐,酱油,醋,香油,蒜末倒入一个小碗,备用
5.准备芝麻和花椒
6.锅中倒入色拉油烧热,放入花椒炒香,花椒捞出不要
7.把芝麻放入碗中,浇烧好的花椒油,备用
8.海带泡发好了,看,嫩绿嫩绿的。还没煮就想尝尝它的鲜味啦
9.锅中烧开水,放入泡发好的海带,煮3分钟左右
10.将海带捞出冲凉
11.倒入彩椒丝,倒入提前准备好的调料
12.倒入花椒芝麻油
13.拌匀,装盘,撒上葱花就可以开吃喽,夏天吃,那叫一个爽口哇!