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它比羊肉还温补 手脚冰凉的女人春天别错过

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提起春天进补,大家都会想起鸡鸭鱼肉,其实,春天天气干燥,过量进食肉类会让人体产生上火的现象,咳嗽发烧,很多时候就是进补过剩引起的。

春天进补,还得要根据各人的体质来。

女人大部分都是寒性体质,寒性体质内部阴气过剩,阳气不足,导致阴阳失调。寒性体质者内脏功能下降,对营养物质消化和吸收功能减弱,以至于身体对热量吸收减少,身体呈寒性。经常觉得精神虚弱而且容易疲劳,脸色苍白,唇色淡,怕冷、怕吹风、手脚冰凉。寒性体质的人需要多吃温性或者偏热性的食物来滋补,以平衡体质,做到“寒则热之”。温性食物有活血化身体机能、增加机体活力的功效,此外还能够改善贫血症状。

这道芋头香粥,是一道适合寒性体质的人食用的粥品,做法简单,口感香滑、健脾开胃。

不仅如此,芋头粥还可帮助消化,治疗消化不良。

芋头富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分。所含的矿物质中,氟的含量较高,所以芋头粥具有洁齿防龋、保护牙齿的作用;芋头粥丰富的营养价值,能增强人体的免疫功能,可作为防治癌瘤的常用药膳主食。在癌症手术或术后放疗、化疗又其康复过程中,有辅助治疗的作用。将鱼头煮成粥服食,健脾胃,消瘰疬,芋头粥对淋巴结炎、淋巴结核,特别是儿童患者,是一种很好的食疗方法。

冬天,这个早餐多给孩子吃,洁齿防龋、保护牙齿,还能提高免疫力

【芋头香粥】

食材 主料 芋头50克 瘦肉40克 粳米100克

辅料 油适量 盐适量 葱末适量 胡椒粉适量 料酒几滴

过程:

粳米清洗干净,浸泡30分钟后,加入沸水,放入电饭锅里,煮成稀粥。大家注意哦,粥要煮得粘稠香滑,一定要用沸水煮,冷水煮粥就没有这么好的口感哦。

煮粥的时候将其余食材切好,猪肉切小丁,芋头去皮后洗净。

油锅烧热,将瘦肉放进去煸炒至入味,加入少许料酒,很多人为了省事,煮粥的时候直接将生肉和大米一同下锅,这样煮出来的粥不仅会腥,还一点香味都没有。

将猪肉丁放入粥锅中,加入芋头块,小火熬煮半个小时。

待粥煮至粘稠时,加盐调味,撒上葱末、胡椒粉即可。

芋头做成粥,口感粘稠顺滑,特别好吃,瘦肉炒香后再加入粥中,这道粥又香又糯,早上吃特别开胃。记得煮粥的时候一定要沸水下锅哦,煮之前先将大米浸泡一下,这样煮出来的粥粘稠顺滑,特别开胃。

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