现在很多人都非常热衷于方便面，面饼在开水中浸泡5分钟，然后浇上酱料包及小料，在几块小块细碎的牛肉或蔬菜粒的映衬下，筋道爽滑与喷香的油汁相呼应，一碗热气腾腾的泡面，为饥肠辘辘的人送去了温暖与馨香。方便面作为“国民食品”除了可以作为工间的午餐，熬夜时的宵夜，同时也是旅行的首选，在火车一碗热热的泡面，可以缓解些许旅行中的饥困和一丝焦虑。
现在市面上各种方便面多种多样让人眼花缭乱，但是作为一个泡面爱好者你真的知道如何健康正确的来吃泡面吗？单纯的用开水来泡方便面，那可算是吃方便面中最原始的一种了。如果你也是这么吃泡面的话一定得接着看下去，因为今天就要为你介绍几种正确吃泡面的小技巧和几种方便的美味做法，保证让你的泡面档次和口感立马上升几十倍！一起来看看吧！
小技巧
（1）方便面千万不要泡！单纯的开水泡面会让劲道的泡面变得塌软没有嚼劲。应该把调料加入少量水接着放在微波炉里叮一两分钟，直到面变成稍稍透明的状态，这样吃起来口感会有质的飞跃。
（2）无论什么口味的方便面吃的时候加上一片熟芝士或半熟的太阳煎蛋，然后加上芝麻酱花生酱，那口感立马提升几十个档次
（3）不放油包，面过水后捞出把表面其他油分洗掉，自己加入盐，酱油，耗油和其他配料味道简直一绝。
（4）买点鱼或者大骨头炖汤，放在冰箱里。想吃泡面的时候用汤泡着吃，不管怎么样都会特别美味！
羊肉火锅方便面
煮火锅的时候，最后加入六片生羊肉，接着放入面饼，千万不要煮的时间过长，大概一分钟后把面和肉捞起乘入碗中，再淋上半勺汤汁，最后根据口味斟酌加入香菜孜然，胡椒面，醋和辣椒后食用。不仅充饥解馋美味还有暖胃的功效！
海鲜方便面
取两个面饼，用手捏成合适的小块，锅里起油放入小块方便面炸至微微焦黄即可。另外起锅加水，可根据自己口味加入鱿鱼，虾仁，扇贝等熬制三鲜汤。加入盐，味精调味，完成后将热汤淋在炸制金黄的方便面上，最后撒上一层芝麻。吃起来酥脆可口鲜香逼人。
方便冷面
方便面不加任何调料热水煮熟迅速捞出后放在冰水冷置，过滤后捞出放在碗底。另取一个小碗放入适量的醋，芝麻酱，辣椒油，蒜泥香菜，胡萝卜丝黄瓜丝，紫菜拌匀后倒入凉方便面里，吃起来口感酸爽劲道不油腻，最适合夏天食用开胃解暑！
牛奶方便面
这可不是什么黑暗料理哦，纯牛奶小火加热煮开后，把方便面面饼捏成小块，注意不要过分小了，适当即可放入热牛奶里煮开，然后加入适量蜂蜜和柠檬汁，表面加入番茄酱晾凉后放入冰箱里冷藏半个小时即可食用。吃起来酸甜可口奶香四溢，面条极其劲道有劲。
五花肉炒方便面
五花肉切成小块爆炒，加入盐花椒，辣椒酱，接着注入开水下入方便面，面条泡开后转为大火爆炒，炒到面条表面干燥为佳加入青菜。盛出装盘即可食用。满满的四川口味，麻辣鲜香让人食指大动欲罢不能。
给大家介绍的这几种吃泡面时候的小技巧和这几种方便面美食的做法大家心动了吗？以后再吃泡面的时候不要再会用开水泡啦，有这么多种花式方法选择你比较喜欢的尝试一下新吃法吧！
本文来源：狼之舞
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张宗冰_zzb1
