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酸奶是由牛奶发酵而来，使牛奶里的乳糖和蛋白质分解是人体更容易消化和吸收，还可以提高食欲、帮助消化，还具有防癌的功效，因为它还能降低胆固醇，所以特别适合血脂高的人饮用。酸奶中加入一些水果使酸奶的营养更加丰富，口味也更加多样。
火龙果就是和酸奶搭配的热门水果之一，火龙果果肉中含有较高的花青素，能有效得防止血管硬化，抗衰老，抑制痴呆症的发生。常吃火龙果还可以排毒护胃，预防贫血，很适合女性食用。火龙果酸奶作为早餐颜色丰富，口感稠密，酸甜的味道中还带有火龙果特有的清香，制作起来也非常的简单，美容抗衰老，快行动起来吧。
火龙果酸奶
配料：
火龙果 半个、酸奶200毫升、香蕉1根
烹饪步骤：
1.准备好所有食材。
2.香蕉去皮对半切成2段，火龙果去皮切成块，分成一大一小2份，酸奶平均分成两份。
3.分别都放入料理杯中。
4.破壁机选择6档30秒即可，倒出备用。
5.用调羹引流，将颜色深的倒入杯底，然后加入颜色浅的。
6.最后将纯酸奶倒入即可。
烹饪小贴士：
1、酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子，奶中脂肪含量一般是3%～5%。经发酵后，乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍，这些变化使酸奶更易消化和吸收，各种营养素的利用率也得以提高。
2、红心火龙果的营养价值也远高于白心火龙果。红心火龙的胡萝卜素含量更高，有助于提高免疫力和保护眼睛晶体。红心火龙果富含维生素C，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。同时，红心火龙果富含具有减肥、降低血糖、润肠、预防大肠癌的水溶性膳食纤维。
本文来源：海报新闻
责任编辑：
张宗冰_zzb1
