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在新零售中杀出重围 农村电商经营细节爆出

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新零售:即依托互联网大数据、人工智能等先进技术对传统零售“场→货→人”进行消费变革,重新塑造 “以人为本”的“人→货→场”新零售商业格局,从传统的“卖家到固定的场所买什么为导向”到“顾客想要什么就能买到什么”的新商业变革。

想要在“新零售”的红海中取得成功,产品很重要——货源是第一步,也是最关键的一步!其实电商之间的竞争,许多时候就是供应链的比拼!这一点放到农村电商也一样适用!

农村电商一般分为农产品上行、工业品下乡。工业品通过电商平台下乡,其实已经不单是电商的范畴,牵扯更多消费观念培养、线下站点建设等综合问题,这里不做讨论。今天主要说说农产品上行,哪些农产品可以通过电商卖出去,选品时要注意什么?

农产品的坑很多,但难度和机会、潜力并存!

你看,现在的淘宝等各个电商平台,所有你能想到的东西,都有人在卖,而且都是很多商家竞争,而唯独农产品,整体品类和商家还比较少,还算是一个蓝海。不是因为想不到,而是这个坑太多!因为农产品有一些与生俱来的劣势:非标品,保鲜期短,上市期短,损耗大等。每一点对于从业者,都是巨大的挑战!所以第一步一定要走得慎重!

虽然农产品有诸多的硬伤,但是也有很大的优势。例如原滋原味、货源直达、新鲜,这些标签都符合现在消费升级的需求!另外,现在自媒体、直播渠道的兴起,店家也有了更多的渠道去展示农产品的真实性,赋予消费者信任感。

农村电商选品两大方向:产品聚焦与多元化

一是产品聚焦:主推某一种或某几种产品,通过单品体量来控制标准化,摊薄物流、包装成本,最大限度降低损耗。缺点是,对产品的品质要求高,必须有比较明显的卖点或亮点,才有爆款的可能;对营销策划要求比较高,从酝酿到爆发需要一个挺长的周期;农产品的上市周期性是个硬伤,在货源空档期得提前安排替代商品。

另一个方向就是多元化布局。就是把能找到的不错的货源都安排上架,间隔一段时间进行筛选淘汰,再不断上架新品。例如我准备卖家乡的土特产品,前期主要客户群瞄准的就是在外务工的老乡,他们时常会想念家里的味道,对应的我的店里就会尽可能多的把家乡的产品上架,供他们选择。

选择好方向后,就要具体选品了,第一步多找一些在本地有不错口碑或者很大名气的店或者种养殖户,去谈价格和供货意向,每一家购买些样品回来,做好标签;第二步,从网上找同类产品,找其中一两家销量最好的,买些回来,做好标签;第三步,把各家样品分给亲戚朋友品尝,做好记录,找出最好的产品供应商,分析产品的市场竞争力,然后确定供应商。

不管哪种思路,货源一定一定要具备两个必然要求:一供货稳定,不能今天有明天没有;二保障品质,不能今天是这样的明天是那样的。

对于初创者的建议:先从易操作的产品切入,品牌化运营

叶菜和鲜活水产应该是农产品上行难度最大的品类了,对保鲜、仓储、包装都有很高要求,对于初创者,建议先不碰这些,先从根茎类,粗加工或者深加工的农产品切入,例如胡萝卜,粉丝等,比较容易控制,前期投入也不大。另外农产品上市季节性要格外留意,因为一个产品从上架到销量拉升,需要一段时间的推广和运营,如果刚推出去,产品下市了,那前面的功夫都白费了!

品牌化,是提高农产品溢价能力的有效方式,也是降低消费者选择难度的有效办法。品牌化运营,可以不断积累自己的粘性消费群体,沉淀自己的流量,也是未来新农业的发展方向。

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