南瓜小食甜蜜分享，女生自制香甜美味

南瓜有着天生的甜味，所以经常被拿来做成各种小食。南瓜的纤维很高，能够让女生润滑肠道。而且有着降低脂肪的作用，所以很受女性的喜爱。南瓜颜色金黄有着很高的颜值，所以做出来的菜色也是色香味俱全，分享几款美味的南瓜甜品，非常适合女生下午茶的时候来分享。

一、南瓜煎蛋

南瓜煎蛋偏向于中式的煎饼，煎制之后油香四溢，酥脆的口感和丰富的馅料打造出精致的小食，蘸上芝麻酱醋平常一口，南瓜的香甜和鸡蛋的蓬松感在口中融化，咸甜的味道相互中和，一点都不会腻味。

将鸡蛋打匀和面粉活在一起，煎饼成型更加漂亮。南瓜刨丝和切段小葱拌在一起，放入蛋液中搅拌，加入适量胡椒盐进行调味。蔬菜容易出水，所以搅拌轻缓速度要快。用大勺捞出放在平底锅上，用筷子平整边缘进行塑性，圆饼的形状定型之后进行翻转。等到两面焦黄成型，就可以出锅了。将饼切成小三角，用酱醋、小米椒和白芝麻调制酱料，就可以享用这一款美食了。

煎得焦酥的煎饼蘸酱也盖不住南瓜的丝丝甜味，小葱解腻，完美配合让煎饼口感适中，吃得停不下来。

二、红豆南瓜包

南瓜和红豆有着相近的软糯口感，将两者搭配在一起，带来香甜的双重享受。加入了南瓜的面皮味道柔和有着特殊的香味，自制红豆馅可以自己调整甜度，爽滑的口感更加美味。

将红豆进行预先发泡，然后加水蒸煮，等到水分变少之后用料理机大致打碎，保留一些颗粒感。加白糖后继续加热进行收汁，等到豆沙完全被煮干就可以关火待用了。

将煮熟的南瓜挖出果肉，和面粉、糯米粉、发酵粉一起搅拌，少量盐糖调味。然后搅拌成圆滑的面团。将面团静置等待其膨胀，然后分成一个个小圆球再次静置。将面团捏成圆饼的形状，放上满满的红豆沙封口后按成小饼形状，在白芝麻中滚上一层，然后就可以煎制了。等到南瓜饼从嫩黄色变成金橙色就可以享用了。

加入了比例的糯米粉之后的南瓜包会变得更加柔软，煎烤之后两面的表层也会变硬，芝麻带来的酥脆浓香四溢。咬到中间甜蜜的豆沙溶于口中。丰富的层次带来变幻的口感，吃上一小个就会让胃口感动满足。

三、咸南瓜酥条

南瓜和咸蛋黄的配合早就名声在外，咸甜味道并不冲突，反而可以增加香气。将南瓜切成条状备用。将咸蛋黄按压成泥，然后在锅中用油煮开，将南瓜也投入中间进行翻炒，当咸蛋黄都附着在南瓜上时关火，转移进烤箱将南瓜完全烤熟。

南瓜表层酥脆，包裹着厚厚的一层咸蛋黄，有着沙沙的口感。南瓜条里面的柔软甜腻，纤维明显。不需要蘸其他的酌料就有浓厚的口感。趁热分享时的口感是最好的。

这三款美味都有着精致的外表和简单的做法，在一个随性的午后就可以在自家厨房完成。女生享受这南瓜的甜美，也是享受着健康的营养。