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秋葵的新鲜吃法让挑食的孩子也能爱上蔬菜

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秋葵的营养丰富,但是却因为毛茸茸的外表和粘腻的口感而被很多小孩排斥。聪明的母亲不会被秋葵难倒,不需要高超的厨艺,这一款美食让母亲和孩子都会爱上秋葵。将秋葵变形星星图案放到春卷当中,十分符合孩子的趣味。

秋葵春卷的色泽非常漂亮,黄绿相间的配色从春卷皮中偷出来,春卷中有菜有饭,可以当作孩子的便当。

秋葵最怕整个煮起来吃,不入味而且本身没有什么味道。其实它的坡面是星星的形状,而且有镂空更加容易入味。将秋葵先用热盐水焯熟,可以保留更多的营养,而且更加温和适合孩子的体质。它本身可以生吃,所以不要煮得过度软烂。然后将它切成横切成星星形状放在碗中待用。秋葵中粘腻的拉丝十分营养,不要将它也清除掉了。

将大虾去掉虾线之后放入热水焯熟,去掉壳和头尾。接下来就是包春卷的过程。用越南透明春卷皮包起来的效果会更好。将皮蘸水,放上少许香米,涂上一层酸甜酱汁,将虾仁和秋葵排放整齐进行包裹。将两端先包进去,然后再进行滚动,让馅料保持在中间的位置。

切小的秋葵在食用的时候可以减少味道上的冲击,加入了孩子喜欢的酸甜酱汁。还有美味的大虾带来胃口,让每一口都有美味。海鲜和蔬菜的配合对于正在长身体的孩子来说非常有益。

妈妈们制作这一款春卷非常方便,只需要做到水煮的做法,让各种食材都保持了它的原汁原味。学会做法之后,妈妈们也可以替换食材和酱料,让每一餐都有不一样的口味,让孩子享受充满新鲜感的餐点。

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