网易首页 > 网易山东 > 正文

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

0
分享至

酱猪蹄是一道流传已久的名菜,在各大菜系中大都有此菜。咸香,酥软,色艳。属于常见的家常菜,主料是猪蹄,以酱油、盐、花椒等配料炖制而成。

PS:猪脚含有大量的胶原蛋白,食补两用哦。

今天给大家教大家简单的做出这道菜

所需要的食材:

猪蹄两只,生姜,大葱,料酒,食用油,桂皮,八角,香叶,花椒,干辣椒,黄冰糖,生抽,老抽

步骤一:猪蹄如下图改切花刀,凉水下锅。

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

步骤二:下入生姜大葱,料酒去味。

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

步骤三:煮沸后,将猪蹄捞出并冲洗干净备用。

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

步骤四:起锅烧油,油温五成热时下入猪蹄,炸至表面虎皮状

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

步骤五:捞出控油

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

步骤六:控干油的猪蹄放入锅中,下入生姜,大葱,桂皮,八角花椒香叶

,干辣椒段,黄冰糖,适量清水。大火煮开文火炖一个小时。

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

步骤七:煮1个小时后,开锅再加入适量的盐

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

步骤八:在炖半小时,大火收干汤汁即可。

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

成品展示:喜欢这道菜吗?欢迎关注我看更多有趣的美食制作视频哦!

咸香酥软不油腻 爱啃猪蹄的收藏起来吧

相关推荐
热点推荐
曝奥运冠军杨威穷困潦倒!已经破产没钱了,本人首度出面回应!

曝奥运冠军杨威穷困潦倒!已经破产没钱了,本人首度出面回应!

周龙观影
2023-05-29 14:34:43
这是第一届香港小姐的比赛照片,赵雅芝连前三都没能够进入

这是第一届香港小姐的比赛照片,赵雅芝连前三都没能够进入

议史纪
2023-05-26 16:36:22
曝何超盈老公无心帮梁安琪做生意,辛奇隆现在耶鲁读博,想当医生

曝何超盈老公无心帮梁安琪做生意,辛奇隆现在耶鲁读博,想当医生

欢乐大意
2023-05-29 12:19:19
景海鹏的妻子张萍:曾给丈夫写“太空情书”,每天都在等电话

景海鹏的妻子张萍:曾给丈夫写“太空情书”,每天都在等电话

次元君情感
2023-05-29 22:21:55
交易达成!15亿美元大合同!最烂队老板终于扛不住了

交易达成!15亿美元大合同!最烂队老板终于扛不住了

奕布趣闻
2023-05-29 18:08:40
洪秀柱三次犯糊涂,对国民党造成致命性打击,事关朱立伦、侯友宜

洪秀柱三次犯糊涂,对国民党造成致命性打击,事关朱立伦、侯友宜

纵横观天下ZK
2023-05-29 20:53:31
有“抑郁症”倾向的人,嘴里总会说这5句话,别以为是开玩笑

有“抑郁症”倾向的人,嘴里总会说这5句话,别以为是开玩笑

肿瘤的真相与误区
2023-05-25 15:35:34
毛泽东评价三任妻子,她最漂亮对我最好,江青嫌我老土

毛泽东评价三任妻子,她最漂亮对我最好,江青嫌我老土

黎庶文史
2023-05-29 23:38:19
刘强东:我犯的最大的错误,就是拿到投资后,没有去研究线上支付

刘强东:我犯的最大的错误,就是拿到投资后,没有去研究线上支付

明史官
2023-05-28 21:04:55
景海鹏第四次飞天将创造历史!家属:全家都非常激动

景海鹏第四次飞天将创造历史!家属:全家都非常激动

齐鲁壹点
2023-05-29 14:22:32
1950年,一名彝族男子展示他们使用的文字,就是一个个神奇的图案

1950年,一名彝族男子展示他们使用的文字,就是一个个神奇的图案

电竞之城
2023-05-29 16:45:47
为什么现在“小混混们”消失不见了?

为什么现在“小混混们”消失不见了?

京西月旦评
2023-05-29 16:58:00
中日商务部长谈了1小时,日方对华连提两要求,中方一个都不答应

中日商务部长谈了1小时,日方对华连提两要求,中方一个都不答应

非常点评
2023-05-29 14:23:06
拜登放话了! 要么接受统一, 要么选择核战! 美媒, 中国无人能挡!

拜登放话了! 要么接受统一, 要么选择核战! 美媒, 中国无人能挡!

张云谈科技
2023-05-30 04:37:18
1979年,我军一张照片让越军心寒!许世友:摄影干事立一等功!

1979年,我军一张照片让越军心寒!许世友:摄影干事立一等功!

以史为鉴
2023-05-29 15:27:55
两个金砖国家或转投G7?令人汗颜!中国留不住他们吗?

两个金砖国家或转投G7?令人汗颜!中国留不住他们吗?

边界谈判
2023-05-29 14:12:33
“礼让行人”该不该被取消?弱势车主抱怨:这是拿规则当保护伞!

“礼让行人”该不该被取消?弱势车主抱怨:这是拿规则当保护伞!

科学知识点秀
2023-05-27 08:51:59
冲上热搜!演员黄奕道歉

冲上热搜!演员黄奕道歉

鲁中晨报
2023-05-29 07:50:40
全乱了!一场0-1令欧冠决赛再变天,新古力特复出,国米恐遭惨案

全乱了!一场0-1令欧冠决赛再变天,新古力特复出,国米恐遭惨案

球场没跑道
2023-05-29 17:13:47
阿里这次“裁员”风波,真真假假。作为前阿里人,身边已有断供的

阿里这次“裁员”风波,真真假假。作为前阿里人,身边已有断供的

蚂蚁大喇叭
2023-05-29 11:22:38
2023-05-30 08:52:49

头条要闻

省会市委书记拿鲜花到车站迎接百名博士 背后有深意

头条要闻

省会市委书记拿鲜花到车站迎接百名博士 背后有深意

财经要闻

体育要闻

让三追四?二十年前,他们就差一点点

娱乐要闻

巧合太多!赵露思刘宇宁疑同游迪士尼

科技要闻

ofo创始人美国二次创业陷困境:资金链受阻

汽车要闻

年轻人也爱“老钱”风?静态体验全新凯迪拉克CT6

态度原创

家居
手机
本地
公开课
军事航空

家居要闻

现代风高质感住宅,大气有格调

手机要闻

iPhone 15 Pro Max为什么要上潜望长焦?原因在这里

本地新闻

#网易公益一块屏 全新启航,落地湖北省十堰市竹溪县

公开课

42岁民工肩疼查出肺癌:有癌入体肩膀先知

军事要闻

驻韩美军战机大象漫步 型号相当繁杂

无障碍浏览 进入关怀版