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日照今冬羊肉价格“涨声”一片 价格创新高

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“一九二九不出手,三九四九冰上走”,数九寒天,冷空气频繁到访,不少市民开始考虑喝羊汤或者吃羊肉火锅进补,细心的市民朋友发现,今年羊肉价格相比去年同期涨得有点猛。连日来,记者从我市部分商超及农贸市场采访发现,最近羊肉价格一路上涨,羊肉价格创新高,有的甚至到了68.8元/斤。

记者来到位于济南路的滕家村市场,这里有两家羊肉专卖店,精品羊肉价格为48元/斤,统货羊肉价格为38元/斤。

冬季是羊肉的消费旺季,但今年羊肉价格明显上涨,对羊肉的销量造成一定的影响。据羊肉经营商户介绍,由于羊肉并不是家庭餐桌必备的食品,今年羊肉价格的上涨使得普通家庭的羊肉消费量明显降低,今年的羊肉没有去年同期卖得好。

记者观察半小时后发现,仅有三位顾客前来购买,一羊肉经营商户告诉记者,中午和晚上下班之后来购买的顾客相对多些,现在每天大概可以卖掉三只羊,周末每天可以卖五六只。

随后,记者来到位于枣庄路的一家全羊馆,记者遇到了一位前来喝羊汤的顾客。他告诉记者,家里人平时比较喜欢吃羊肉,今年他深刻感受到了羊肉价格的上涨,前几天,他买的带骨头的35元,比往年价格涨了。

全羊馆工作人员告诉记者,虽然原材料一直在上涨,但是为了店里生意,他们始终坚持羊汤价格不变,仅仅在全羊菜价上面做了调整。

根据日照物价微信公众号数据显示,1月10日鲜羊肉价格,大润发购物广场为68.8元/斤,凌云超市为50.8元/斤,新玛特购物广场为45元/斤,银座商城为38.9元/斤,石臼农贸市场为40元/斤,金阳农贸中心为32元/斤。

对此,有业内人士表示,往年进入冬季,羊肉价格都会出现不同程度上涨,今年涨幅明显要高,除了受季节性因素影响外,市场供应量减少也是一个重要的原因。除此之外,近两年牧区养殖方式变化,今年各地肉羊养殖成本也增加了不少,这也成为羊肉价格大幅上涨的最根本原因。

随着春节临近,马上就要到人们过年大采购的日子,据羊肉经营户介绍,从往年来看,每到过年期间,羊肉消费量会增加,会带动羊肉价格再涨,未来一段时间将一直保持稳中有升的态势。


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