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临邑智慧大棚结出“科技果” 西红柿美味爆表

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1月11日,“肯德基探秘之旅德州行”在临邑县举行,来自济南、德州两地的十余家媒体和自媒体“大V”走进肯德基番茄种植基地——临邑县凯盛浩丰智慧农业产业园,实地见证一颗小小西红柿背后蕴藏的“高大上”科技含量。

临邑县凯盛浩丰智慧农业产业园于2017年正式启用,是目前国内在运营中的单体最大农业智慧大棚,面积超百亩。大棚引进荷兰的生产和种植技术,通过环境自动化控制系统,对温度、光照、水、二氧化碳、肥料都进行一体化管控。从选种到育苗,再到种植、防虫、灌溉、采摘、包装等全过程,都围绕西红柿植株的生长需求而设计,采用标准化管理及自动化控制,并通过雄蜂进行自然授粉,不使用激素催熟,无需喷洒农药真正做到即摘即食。

这样种植出来的西红柿,不仅色彩鲜艳,颜值高,而且口味更好,酸甜适中,有着满籽满汁的爆浆口感、超高的维生素及番茄红素含量,目前种植出来的西红柿除了直供肯德基所属的百胜餐饮外,主要销往北京等地。

活动当天,探访团还来到临邑县肯德基迎宾餐厅后厨参观,现场感受肯德基的食品把控情况。以油炸食品的用油为例,据餐厅工作人员介绍,所有肯德基餐厅使用的烹炸油都是未经氢化的棕榈油,不含反式脂肪酸,而且会定时使用炸油测量仪监测油的品质,废弃过的油脂则会由符合国家资质要求的专业废弃物收购单位进行处理。

据了解,为了提供给消费者充分的食品安全保障,近年来肯德基启动了“肯德基探秘之旅”活动,为广大消费者开放肯德基后厨、物流中心等,同时肯德基还联手上游供应商,面向公众开放涉及鸡肉、蔬菜、面包等多个品类的上游供应商的生产环节,邀请消费者一同探秘,实地了解肯德基如何确保舌尖上的安全。

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