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5款高颜值网红懒人焖饭 电饭煲就能搞定

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懒人番茄饭

食材:大米、番茄、腊肠、豌豆粒、玉米粒、胡萝卜丁、土豆丁、香菇丁、鸡蛋

做法

  1. 白米洗净,加适量水(比平时煮饭水少一点,因为蔬菜会闷出水)黑胡椒粉,橄榄油,搅拌均匀。
  2. 番茄洗净,头顶打一个十字刀,放在白米正中间。
  3. 胡萝卜,香菇,香肠切丁,然后把所有配菜码在番茄周围,盖上盖子,按下煮饭键。
  4. 出锅前打一个鸡蛋,撒上葱花,淋上酱油,再盖上盖子再焖一分钟。
  5. 一分钟后揭开盖子拌,把番茄压碎拌,把蛋搅碎拌,蛋液一边散一边会熟成蛋花。拌匀后即可大口享用了。

南瓜香肠焖饭

食材:大米、南瓜、香肠、豌豆粒

做法

  1. 大米淘洗干净,加适量水(比平时煮饭水少一点),加入一点油。
  2. 香肠、南瓜切丁,所有配菜全部放入电饭煲内,加入3勺耗油,按下煮饭键。
  3. 青豆因为放电饭煲闷太久颜色不好看,追求颜值的宝宝们可以放入锅内煮2分钟,等烦闷好了,放进去一起搅拌均匀就好了。

排骨焖饭

食材:大米、排骨、香菇、胡萝卜

做法

  1. 排骨洗净斩成小块,倒入少许盐、料酒5毫升、生抽5毫升,搅拌均匀腌制20分钟左右。
  2. 红萝卜去皮洗净切成丁,香菇洗净切成丁,蒜白洗净切成小段,香葱洗净切成葱花,待用。
  3. 洗净的锅烧热,倒入适量的花生油,把腌制好的排骨倒进去小火炸至两面金黄,捞出待用。
  4. 大米水洗两遍沥干,准备好电饭锅,倒入洗好的大米,加入胡萝卜丁、香菇丁、炸好的排骨、加入切好的葱再倒入白糖、料酒5毫升,生抽5毫升,老抽5毫升,适量的水,混合搅拌均匀,盖好电饭锅开启喷香米饭煮饭模式。

香菇酱油鸡焖饭

食材:大米、鸡腿肉、干香菇、腊肠

做法

  1. 准备调料:生抽、耗油、香油、蜂蜜、老抽各一勺,干香菇泡水后切成丁后放入调料中腌制10分钟。
  2. 鸡腿切段,加入调料(生抽和料酒各2勺、耗油、蜂蜜、老抽各一勺)腌制1小时。
  3. 大米洗净加入水,放入腊肠以及腌制好的香菇和鸡腿,按下煮饭键即可。

土豆腊肠焖饭

食材:大米、土豆、腊肠、洋葱

做法

  1. 将土豆洗净去皮后切成丁,腊肠切成大小均匀薄片,洋葱切小块备用。
  2. 锅内放入适量油,小火爆香洋葱和大蒜,放入土豆翻炒,再放入腊肠炒到稍微出油即可。
  3. 加入豆瓣酱,耗油,生抽,老抽以及少量的盐。
  4. 电饭煲放入适量的水,然后将炒好的食材放入电饭煲内,按下煮饭键即可。

总结:好吃的焖饭绝对不止上文介绍到的五款,大家完全可以根据自己喜爱的口味随意搭配,自己喜欢的肯定就是最好吃的。食材想入味,米饭颜色想光泽诱人,耗油、老抽不可少。可以放入锅内炒一下,嫌麻烦的可以所有配料准备好一起放入电饭煲蒸煮即可。

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