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最有名的8碗面 吃过一半以上的人真是太有口福啦

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作为一个资深吃货,小编吃过的面条已经不计其数。今天就给大家分享全国最著名的8碗面,吃过一半以上的人,真的是好有口福。尤其是喜欢吃面食的朋友,一起来看看,下面这8款面都吃过哪些吧?

1、担担面

担担面是四川的一种特色,因为一开始是挑在担子里卖的,因此得名。担担面又叫勾魂面,足以看出有多美味,是用肉末、冬菜、辣椒油等等做成的干拌面,甜辣可口。

2、锅盖面

锅盖面做法源于清朝。据传,乾隆下江南时,到镇江张嫂子伙面店时,张嫂子忙中出错,误将汤罐上的小锅盖当成大锅盖,撂到面锅里,煮出来的面条却很可口,还被乾隆夸赞。锅盖面的核心在于熬制红汤底料,面条爽滑筋道,吃在嘴里耐嚼有劲,味道独具。

3、河南烩面

河南烩面是河南的一道美食,这种面食在河南家家都会做,而且在这寒冷的冬天吃上一碗,非常的暖身体哦。大家千万不要小看这一碗烩面哦,里面的食材真是非常的多呢,里面有肉,各种各样的蔬菜,而且还可以根据你喜欢的口味去放哦,非常受广大美食爱好者的喜爱呢!

4、兰州拉面

兰州拉面非常的劲道,汤底也是很营养的,里面还摆放了大块的牛肉,吃一碗兰州拉面,浑身上下都暖和了。兰州牛肉面,又称兰州清汤牛肉面,是“中国十大面条”之一,是甘肃省兰州地区的风味小吃。

5、热干面

热干面是武汉的一种特色美食,是干拌着来吃的一种面条,味道浓郁、鲜香。面条煮熟过冷和过油后再淋上用醋辣椒,质量加入五香酱芝麻酱香油等知识面条,纤细爽滑,有劲道酱汁香浓味美色泽黄而油,润香而鲜美,有种很爽口的辣味。

6、刀削面

刀削面是山西的一种特色面食,虽然看上去就是普普通通的一碗面条,但是很考验刀功,削得好的面,厚薄都差不多,煮出来的面条也更好吃,软硬程度都比较均匀。

7、炸酱面

炸酱面的灵魂都在酱的功夫里,老北京人其实很少在外吃炸酱面,对于他们来说,最地道的,永远是“家里那一口儿”。热天吃过水,冬天吃“锅挑儿”。

8、油泼面

陕西油泼面使用的是手工擀制的裤带面,在开水中煮熟后捞在碗里,配上葱花、肉丝、花椒粉、盐面等配料,撒上一层厚厚的辣椒面,最后把烧热的油浇在面上即可。有句歌词唱得好:“油泼面咥一碗,夹一口香得发抖。”

当然一百个人就有一百个哈姆雷特,这是我心中最好吃的8款面,有你们喜欢的吗?大家都吃过哪些呢?

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