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冬天是吃饺子的季节，特意为大家推荐了几种好吃的饺子馅的做法。总有一种是你喜欢的，不要错过哦!
豇豆胡萝卜木耳鲜肉馅
1、鲜肉、木耳、胡萝卜剁碎，香葱和姜片(根据个人口味来放)洗净切成末状。
2、豇豆用水煮熟，然后捞出控干水分切碎。(捞出后可用凉水冰一冰能保持豇豆原有的颜色)
3、将准备好的食材全部放入同一个锅中，并向里面加入调味料，然后搅拌均匀就行了，这样饺子馅就做好了。
芹菜韭菜肉馅
1、芹菜、韭菜和肉洗净切成末状(需要挤出芹菜里面的水分)。
2、把菜末倒入肉碗中，然后加入盐、生抽、糖等调味料，当然香葱也是少不了的。
虾仁三鲜馅
用料：
猪肉三斤，虾仁若干，木耳若干，鸡蛋5个，葱一棵，姜、生抽、香油、味精、盐适量
做法：
猪肉绞成肉泥备用。鲜虾挤成虾仁，切碎备用。鸡蛋炒成鸡蛋花备用。木耳泡发后切成碎末。将以上食材放入干净的碗中，加入葱末、姜末、生抽、香油、味精、盐(根据自己口味)，按同一方向搅拌均匀，即可。
至尊素饺子馅
用料：
鸡蛋3个，小虾米2两，胡萝卜2两，香菇2两，小香葱2两，西芹3两，小茴香3两，盐3平匙，鸡精2平匙，十三香3平匙，香油3平匙
做法：
鸡蛋搅拌均匀，在平底锅中摊平成薄饼状，成形后取出切碎备用。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香洗净切碎。热锅中倒油，依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米，稍作翻炒，加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅。
本文来源：大众网·海报新闻
责任编辑：
张宗冰_zzb1
