2018年对东阿国胶堂来说是值得肯定的一年。在这一年,东阿国胶堂阿胶实现了产品的绝对升级,保质期由原来的36个月延长至54个月。
虽然阿胶行业内有“陈年阿胶赛黄金”的说法,也有陈年阿胶更容易吸收,药性更好,不会上火的说法,但这都是对于收藏者和消费者来讲。而对于企业来讲,则更希望产品的保质期能够长一些,更长一些,因为在某些层面来讲,保质期的长短意味着产品竞争力的大小。因此,站在商家的角度来讲,阿胶的保质期自然是越长越好。
我们在药店或许会注意到,不同品牌的阿胶保质期并不相同,长着达五年之久,短的也只有两三年而已。那么同样是阿胶,这其中的差别在哪里?
这还要从保质期的概念说起。在传统中医中药的认知中,药品并无保质期的概念,但有“宜陈宜鲜”之说,比如“人参要鲜,阿胶要陈”的说法,又比如金元时期流传的《六陈歌》中写道“枳壳陈皮半夏齐,麻黄狼毒及茱萸。六般之药宜陈久,入药方知奏效奇“说的就是有些中药要放置一段时间才会有更好的效果。
而中药之所以有保质期是因为国家为加强市场管理而不得不做出的规定,在2001年颁布的《药品管理法》中规定药品的保质期最长不能超过五年。从此之后,所有流通的药品都有了保质期。这虽然和传统中医的理论相冲突,但在另一方面讲也规范了药品市场,无法去简单判断是对是错。
一款产品刚面世时,可能会有各种各样的原因导致其申请的保质期过短,但这并不意味着这款产品的保质期不能改变。在产品质量稳定,且做了大量有效实验的基础上,企业是完全可以申请产品的保质期延长的。
理论上而言,药物的有效期是通过长期稳定性、加速试验等来确定的。也就是说,把药品按照规定的储存条件放置几年,研究其成分、杂质、性状等是否发生变化。而这个实验结果,也就是该产品申请保质期的主要依据之一。
从这我们可以看出,药品保质期的延长是建立在做了做够长时间的实验,且在实验时间内产品质量稳定的基础之上的。当然,东阿国胶堂阿胶保质期的延长,也是在产品质量稳定的基础上进行的。
东阿国胶堂产品质量稳定主要体现在“真、纯、正”三个字上。
所谓“真“,指DNA全检保真,这是国胶堂阿胶产品质量的基础。据了解,东阿国胶堂是阿胶行业内唯一一家引入DNA质控技术的生产企业。在2015年10月与山东省农科院联合建立了国内首个“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”,在阿胶生产的全过程中都使用DNA分子鉴定技术保证纯驴皮生产。
据山东省农科院生物技术中心步讯主任介绍,DNA分子鉴定技术从根本上讲就是杜绝“两头”出现问题,一头是阿胶原料的检验,杜绝骡子皮马皮牛皮甚至下脚料的工业品,另一头是阿胶成品的检测,包括阿胶的衍生产品,包括阿胶糕、口服液等等。
所谓“纯”,指的是传统工艺与现代科技相结合。2014年,东阿国胶堂阿胶传统工艺被列为聊城第四批市级非物质文化遗产名录项目,表明国胶堂工艺具有传承代表性。在实际生产过程中,东阿国胶堂坚持传统工艺与现代工艺相结合,在批量生产的同时,保留了部分关键的传统工艺生产工序,比如,提杂工序中使用除沫机提杂之后,仍然保留人工提杂,使胶汁更纯正,成胶更通透;晾胶工序中,保留原生态的自然阴干工艺,而不是采用微波干燥,不破坏阿胶的功效。
所谓“正”,指的是正宗道地,东阿原产。南北朝时期就确定了阿胶的道地产地为东阿,陶弘景在《本草经集注》中记载“出东阿,故名阿胶”。国医大师王绵之曾说“阿胶就是阿胶,它因得到东阿水炼制而成,没有此水,就没有阿胶。”只有东阿的水土才能孕育出阿胶这样的民族瑰宝。
因此,“真、纯、正”是东阿国胶堂2.0s版阿胶开炼上市的基础,是东阿国胶堂立足于市场的基础,也是东阿国胶堂践行“胶品即人品,做胶如做人”价值观的体现。