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进口量减少 临沂牛肉冻品近两月价格涨幅超3成

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大众网临沂·海报新闻12月29日讯(记者 刘元迪 通讯员 宗苏慧)大众网记者获悉,临沂牛肉价格近期平稳,但随着春节临近,居民消费量增加,牛肉的价格上涨的几率较大。此外,10月1日以后,牛肉冻品价格明显上涨,涨幅超三成。

根据兰山区物价局价格监测信息显示:12月28日,齐鲁市场销售的鲜牛肉的批发价格为31.00元/500g,与上周相比,价格保持不变,与12月6日的30.00元/500g相比,价格上涨了3%。

通过走访齐鲁集贸市场牛羊肉的批发商了解到,10月1日以后,牛肉冻品价格明显上涨,价格由20.00元/500g 上涨至27.00元/500g。涨幅达到35%,冻品上涨的主要原因:冻品进口量减少;检验检疫加强导致非法渠道走私的冻品绝迹。

随着春节临近,居民消费量增加,牛肉的价格上涨的几率较大。主要原因如下:

牛肉的供应量减少。本地散户所饲养的牛数量越来越少,封山育林、环保整治,划设禁养区,本地老百姓养殖数量大大降低。东北、内蒙的牛羊主销南方,临沂本地销售内蒙牛羊减少明显,主要原因是南方消费水平高于本地消费水平,内蒙货源供应南方多于北方。

养牛成本增加。通过走访本地规模以上的肉牛养殖企业-瑞孚牧业公司了解到,牛犊价格上涨明显,前年,企业外地购买的牛犊(400-500斤)价格为7000-8000元一头,去年,价格上涨到11000元一头,今年价格到了12000元一头,通过2年左右的养殖,毛牛(1200-1900斤)今年的出栏价格为14.74元/500g,去年的价格为13.00元/500g,上涨幅度为13.4%。

居民对牛肉的需求量增加。随着生活水平提高,秋冬季节肉类需求大,近期居民对牛肉的消费量增加,需求量加大,所以价格开始缓慢走高。

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