网易首页 > 网易山东 > 正文

阿胶造假被推上风口浪尖 山东开展专项督导

2018-04-06 17:16:02 来源: 网易综合 举报
0
分享到:
T + -

近日,有媒体报道,东阿县多家阿胶厂家用牛皮边角料甚至骡马皮做原料来做阿胶,更有知名企业委托当地厂家加工劣质阿胶糕。假阿胶的加工过程没有卫生标准可言,工人全程徒手作业,不法商贩为了谋求暴利,甚至还会添加明胶增稠。有的厂家负责人直言“什么皮都有”。

对此山东省食安办高度重视,由省食品药品监管局与省公安厅联合成立督导组,第一时间赶赴聊城,对阿胶糕类食品企业开展联合督导检查。

按照省督导组要求,聊城及东阿县食品药品监管、市场监管、公安等部门针对报道中提到的问题,对涉事企业逐一开展执法检查,对企业全部原料、半成品、成品先行查封并抽检,查处结果第一时间向社会公布。下一步,督导组将加大督导力度,责成当地执法部门尽快查清事实真相,根据调查结果依法严厉查处违法行为,涉嫌犯罪的坚决移送公安机关。同时,督促聊城市、东阿县及阳谷县举一反三,在全市开展阿胶糕类食品专项治理行动,力争从根源上规范行业秩序,为消费者提供安全、放心的阿胶产品。

阿胶造假被推上风口浪尖 山东开展专项督导

阿胶造假,其实在这个行业早已不是秘密,很多不良商家为了追求利益最大化,不惜损坏整个阿胶行业的名声,使用明胶增稠、马皮猪皮等各种动物皮、甚至劣质皮革等制作阿胶,制作的假阿胶不但没有效果,甚至还会对消费者的身体造成伤害。

为了预防和打击这种对消费者身体健康不负责任,对整个阿胶行业造成伤害的行为,东阿国胶早在2015年,就与山东省农科院生物技术研究中心联合共建国内首家“胶类中药源性DNA分子鉴定实验室”,在行业内率先引入第三方(山东省农科院)DNA分子鉴定技术,消费者可直观的看到所购阿胶的DNA分子鉴定报告。借重DNA全检,为阿胶品质质量保驾护航,倡导“真阿胶,让DNA做主”这一质量标准新概念,为阿胶生产从源头的质量把控到产品的质量鉴定建立了质量安全技术保障。

阿胶造假被推上风口浪尖 山东开展专项督导

记者了解到,当年,山东省农科院DNA分子鉴定用来检测阿胶原料动物源性的技术取得了成功。阿胶生产从源头的质量把控到产品的质量鉴定,终于有了质量安全技术保障体系。

DNA全检技术”的介入,就成为了阿胶行业的紧箍咒,让假阿胶无处可逃。“DNA全检技术”可以在源头上杜绝阿胶造假的可能。DNA,大家都知道,是不可能改变的,也是不可能骗人的。利用DNA技术进行驴皮的鉴定,则是万无一失的。更重要的是,与东阿国胶合作的是山东省农科院,权威的机构让DNA的检测更为安全正规。

其实,DNA全检技术的原理就是利用实时荧光PCR方法,设计不同动物源性的特异性探针,通过探针检测出不同动物源性DNA。其特点是DNA序列不易变化,即便是深度熬制后的阿胶也具有唯一性;检测结果具有特异性;一次以多种探针同时检测多种成分,检测效率高、成本低。

所谓阿胶DNA全检包含四个内涵:第一是生产全过程检测,即从驴皮到中间体再到成品全过程进行检测;第二是每批次都检测,真正做到批批检测,无遗漏;第三是第三方检测,由山东省农科院进行检测,更权威;第四是可查询,在公司官网、官微均可查询到DNA检测报告。

阿胶造假被推上风口浪尖 山东开展专项督导

东阿国胶堂主动和山东省农科院测序中心进行阿胶行业的DNA的鉴别合作,做法得到了行业企业的认可,很多企业在纷纷效仿DNA鉴别原料。这说明大家对于高科技鉴别手段引入阿胶行业形成了一种共识,DNA技术的引入,给老百姓提供了简便宜行鉴别真假阿胶的工具和方法。

这次炒的沸沸扬扬的阿胶造假风波,也可以让消费者更加清楚地看到,选择“DNA全检”过的阿胶,是多么的重要,吃上真阿胶,是每个人都所希望的,同时,也是东阿国胶最想看到的。

王玉振 本文来源:网易综合 责任编辑:王玉振_jn08
分享到:
跟贴0
参与0
发贴
为您推荐
  • 推荐
  • 娱乐
  • 体育
  • 财经
  • 时尚
  • 科技
  • 军事
  • 汽车
  • 房产
+ 加载更多新闻

【TED】怎么就你减肥比别人难

热点新闻

态度原创

阅读下一篇

返回网易首页 返回新闻首页
用微信扫描二维码
分享至好友和朋友圈
x