DNA全检的阿胶 和普通阿胶到底有什么区别？

DNA全检技术，已经成为了阿胶行业最热的名词之一。DNA检测过的阿胶，也备受追捧，这就是东阿国胶，可是，DNA检测过的东阿国胶和普通阿胶有什么区别呢？

为此，记者走上济南街头，随机对市民进行了采访。“说实话，我不太了解阿胶，还真不知道最主要的区别在哪里。从字面上来看，DNA检测过的阿胶肯定是好于普通阿胶的，既然敢进行DNA检测，就说明这个阿胶至少质量上是没问题的，如果让我选择，我肯定会选择DNA检测过的东阿国胶。”张玉，济南一高校的学生，极少接触阿胶的她如此表示。

而今年54岁的王阿姨就是一个地道的阿胶行家了。“我进补阿胶快10年了，也算是半个行家了。要是说DNA检测过的阿胶，我是再熟悉不过了，这家就是东阿国胶。他们与山东省农科院合作的，从这一点我就会选择它。”王阿姨说，“真、纯、正、诚是他们的信念，而且价格比普通阿胶还要实惠，性价比很高，为什么我会知道这么多呢？因为我近年来一直吃的就是他们家的阿胶，身体倍棒！”

经过DNA检测的东阿国胶到底和普通阿胶相比，有何过人之处呢？

　　据阿胶生产行业人士透露，仅仅依靠“头、耳、尾、蹄”齐全、整张驴皮的传统检测手段已不能完全满足生产企业的需求。目前，阿胶类企业对原料和成品的监测均采取企业自检和监管部门抽检相结合的方式，而且国家对于监测标准要求远远跟不上行业发展。例如，阿胶生产要求必须使用驴皮，但近几年国家对于阿胶主要监测掺假的目标是牛皮，即牛源性成分，而对于马皮、骡皮、猪皮等动物源性成分却没做强制要求，这给不良企业生产掺杂留下了巨大漏洞。

东阿国胶以山东省农科院为技术支撑，依托其在DNA测序、动物源性分子鉴定和动物疾病疫病快速检测等创新领域的技术优势，通过近万份皮张源性DNA分子鉴定，检测出驴皮、马皮、牛皮、猪皮、马骡皮等多种动物源性。在确保阿胶传统生产工艺和产品质量的同时，将分子鉴定技术成功地应用到传统的阿胶生产工艺中，从而逐步解决阿胶产品的原料驴皮、阿胶及其衍生产品的生产过程质量控制、生产成品的质量鉴定等问题。

据山东省农科院测序中心主任步迅告诉记者，将DNA分子鉴定技术应用至驴皮原料把控、阿胶成品检测，一是确保了驴皮的纯真，二是对阿胶每批次成品实施全检，确保让消费者吃到最放心的阿胶。

东阿国胶借助第三方进行DNA全检，为阿胶生产从源头的质量把控到产品的质量鉴定，建立了一套质量安全技术保障与追溯体系。东阿国胶引入DNA分子鉴定技术，实施第三方检测，从本质上解决了阿胶行业产品质量和行业标准的升级问题，对整个阿胶行业的健康有序发展做出了巨大的贡献。

这就是东阿国胶，DNA检测过的阿胶。