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圣元三年磨出中国乳企最大海外奶粉厂

2017-05-10 11:07:11 来源: 网易综合 举报
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在酝酿4年后,法国圣元卡莱工厂正式宣布投产使用。这座占地面积达3.8万平方米的奶粉生产、包装工厂,所需投资金额1.7亿欧元,折合人民币12亿元左右,这也是中国乳品企业在海外最大的投资项目。

圣元国际集团董事长兼CEO张亮表示,法国工厂今后将承载圣元“100%优博法国原罐原装”系列等主流产品的生产。

圣元三年磨出的中国乳企最大海外奶粉厂

圣元国际集团董事长兼CEO张亮

>> 三年磨出的中国乳企最大海外奶粉厂

“我同法国人打交道30年,法国人效率高,但是也非常严谨,有他们自己的体系和规矩,一切都要有条不紊按照规则来。”张亮对《中国经济周刊》记者表示。

学法语出身的张亮当过大学老师,是一个典型学院派企业家。他1998年创办圣元,到2007年已经突破了25亿元的销售额,创造了营销界的纪录。

圣元的合作方是法国最大乳品公司索迪亚,也是世界第五大乳品合作社,索迪亚所属欧洲乳清公司是全球原料乳清最大的生产商,生产的乳清粉占欧洲总产量的20%,占世界总产量的10%。而乳清在婴幼儿奶粉中的占比达到一半左右,中国奶粉生产企业的乳清粉几乎全部依靠进口。

在建厂之前,圣元先与索迪亚签订了长达10年的液奶收购合同,索迪亚每年将从800个奶农的牧场里为圣元法国卡莱工厂收奶2.88亿升,相当于28.8万吨体量。

“我们从2013年开始签订协议,我的心得是,在国外建厂搞生产,必须善于使用当地人才,也需要入乡随俗,要遵守当地法律和环保规定。卡莱奶粉厂项目是圣元国际第一次到欧洲建工厂,所以我们请了法国专业团队和咨询公司来操刀。” 张亮介绍说。

卡莱普卢盖市市长陶戴克对《中国经济周刊》记者表示,卡莱工厂所在的布列塔尼大区是法国的农业核心区,法国农业基础强,农业科技实力强,土地资源和气候条件好,与中国有很强的互补性。

“当然这个是双赢,圣元国际在我们这里投入巨资建厂,雇佣当地员工,为当地奶农的产品找到了中国这个巨大市场,我为此感到非常高兴。” 陶戴克说。

对于圣元而言,选择到法国投资建厂的重要原因是,法国等欧洲国家农业和奶业总体竞争力强,产品质量高,奶源稳定。同时法国是全球婴儿奶粉的核心产区之一,今后,圣元旗下的高端品牌优博奶粉将100%实现纯进口,这将改写以往单纯以奶源产地划分奶制品的历史,打破“洋奶粉”与“国产奶粉”之间的认知壁垒。

据介绍,建成之后的圣元卡莱工厂专门投入于生产圣元“100%优博法国原罐原装”系列产品,年产量可达10万吨。

>> 逐步改变“叫好不叫座”的局面

目前圣元的奶源100%来自海外,运到青岛的中国工厂后进行配方加工。法国工厂是按欧盟国家生产药品的级别建立,主要用于生产圣元婴儿配方奶粉和原料加工,确保圣元产品从原料到成品上市的全产业链管控,该系列产品是第一次以“中国配方+西方奶源”相结合,改变了以往单纯的以奶源产地划分奶制品的历史,

同时,从今年1月圣元在法国的工厂试运营以来,圣元内部的一项福利是,一旦内部考核达到一定分数后,员工可以获得一次去法国布列塔尼半岛的圣元项目参观的机会,这无疑对员工是一次极大的鼓舞。

“其实这两年我们婴幼儿奶粉发展非常好,中国乳业已发生了根本转变,可是国人信心依旧不足,出现‘叫好不叫座’的尴尬局面。”中国乳制品工业协会名誉理事长宋昆冈对《中国经济周刊》记者表示。他认为经过近年整顿和改造,在供给侧改革大背景下,一批技术落后、生产规模较小的企业被逐渐淘汰,在原料领域、产品标准和生产质量保障体系上,中外乳企差距正逐渐缩小。

宋昆冈表示,中国乳业已经具备了走出去的实力,希望通过圣元、伊利、蒙牛等乳企的迅速崛起,让中国家长们知道国产奶粉是我们中国人自己投资,在世界上最好的奶源地生产,在配方、品质等方面相比海淘的洋奶粉更胜一筹。

“这是国内乳业布局海外的一个成果展示。”乳业专家宋亮告诉《中国经济周刊》记者,这场源于解决中国乳企自身痛点的海外建厂浪潮,逐渐演变为一场以资源、研发、品质为基石的全球资源产业链的配置,中国乳企的新路径已然形成。

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食品安全重于泰山 圣元奶粉严抓质量管理铸就金质品牌

圣元三年磨出的中国乳企最大海外奶粉厂

圣元品牌之所以能够深入人心,成为众多消费者心中的最优选,依靠的就是圣元长期以来对品质的苛求,当你走进圣元青岛工厂,首先印入眼帘的就是一块重达50吨的泰山石,上书“食品安全重于泰山”八个大字,从中可以窥见圣元人“专业、关爱、可信赖”的匠心。

圣元对产品品质的要求绝对严苛,这既是对宝宝的健康负责,更是对圣元这个品牌负责。长期以来,圣元集团严抓质量管理,铸就了圣元金质品牌。在圣元青岛工厂,圣元奶粉的工作人员都穿着专业的隔离服,出入生产车间必须经过严格的消毒处理程序。即使是记者一行,在进入观光通道之前,也都需要换上专业隔离服和头套等防护装备。“我们是中国乳品行业第一家符合GMP药厂标准的现代化生产厂家,所以全程都需要防细菌入内。”圣元公司总经理李克告诉记者,在“原材料采购→加工→质检→包装→贮存→装运”各环节中,设置质量控制点,确保品质卓越每一罐奶粉的诞生从原料到灌装,再到包装成品,所有产品严格遵守国家各项法规和标准。在圣元奶粉生产车间里,大家可以亲眼目睹这里的生产环境,这里所有的生产环节都是全封闭式的,除了控制机器外,其余生产过程完全不需要人工进行操作。

品质是品牌的根基,因此,从圣元成立的那天起,就树立了打造优秀品质的初心。圣元集团总经理李克介绍说:“我们的原材料都是进口自法国和新西兰,并耗费巨资引进了来自德国、瑞士的一些国际公司的全自动化包装线和法国的干混系统,通过先进的工业装备把食品安全问题在源头上进行杜绝。”采用全过程质量管理,建立实施HACCP危害分析与关键控制点体系,推行六西格玛管理制度。圣元奶粉每一个产品都包含了对消费者均衡摄入营养的关爱与呵护。针对不同人群的需求,设计搭配合理的营养配方。而圣元奶粉奶源一直致力于整合全球最优质的自然资源、技术资源和专家资源,以“专业、关爱、可信赖”为企业理念,让产品从奶粉生产加工,到圣元奶粉奶源,最后到终端销售及消费者服务,全部由企业自主掌控,这样才能保证奶粉的安全性。如今,圣元奶粉在行业发展中占有举足轻重的作用,挑起行业的半壁江山,圣元奶粉以优质的品质赢得妈妈们的好评,在国内奶粉市场中已经成功的成为妈妈们的首选品牌,这一切都源于圣元人对品质的严格把控,才能使圣元奶粉占领奶粉市场。

科学的配方加上对品质的苛求以及严谨的生产工艺,使得圣元奶粉成为万千宝妈心中的不二之选。随着圣元法国工厂的批量生产,圣元法版优博也将源源不断地供应国内市场,让中国宝宝尽享纯进口世界一流品质的国产品牌奶粉。圣元的未来,更可期待。

图文由圣元集团提供

乔永华 本文来源:网易综合 责任编辑:乔永华_jn01
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