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为让孩子吃的更安全,全国会议在荣成召开

2019-04-24 16:05:24 来源: 中国荣成 举报
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校园食品安全关系着一代人的成长与健康,更是广大学生家长和全社会的关注的热点。为了寻找最佳解决方案,最近在荣成召开的这个全国校园团餐联盟会议,让人眼前一亮。

2019年4月17日—20日,中国校园团餐联盟在荣成市举办第一届中国校园团餐联盟全体会议暨校园团餐食品安全研讨会议。教育部学校规划建设发展中心(以下简称“中心”)有关领导,省、市各级后勤部门负责人同志,联盟专家委员会专家,联盟相关负责人同志,联盟成员以及服务于校园团餐的相关企业代表等共270人参加会议。会议确定荣成泰祥集团成为中国校餐联盟示范培训基地并为之揭牌。

会上,联盟中心投资与建设处副处长王晴、中心后勤研究院(筹)副院长朱宝铜、陕西师范大学副校长、中国校园团餐联盟监事长冯旭东为等专家学者,就全国校园食品安全,纷纷献计献策。

荣成市有关领导介绍了荣成市委、市政府高度重视校园团餐工作的做法。自2004年荣成起启动实施义务教育阶段中小学生营养餐改善计划,在校园团餐领域进行了率先探索,培植起泰祥集团等行业龙头企业,打造了“政企互补、市场运作”的校园团餐合作模式。同时,坚持把质量安全作为校园团餐行业的基础工程,有效捍卫了师生“舌尖上的安全”。


山东泰祥集团董事长、中心专家于建洋先生代表会议协办单位向大家的到来表示热烈欢迎和衷心感谢,并做“改变-校园餐饮新时代的到来”主题致辞。

政策解读环节,来自荣成市市场监督管理局、荣成市教育和体育局、中国质量认证中心、泰祥集团的领导分别就三部委文件落实执行情况、探索普及饮食教育、校园团餐与HACCP、校园团餐的精细化管理发表演讲解读,普及相关政策知识,发表权威观点,为参会人员上了精彩一课。

山东泰祥集团董事长、中心专家于建洋先生

4月19日上午调研考察环节,与会人员分别调研参观了荣成海洋食品展览中心、荣成泰正食品有限公司、皇朝马汉新零售中心、泰祥食品展示中心、威海时进检测有限公司、山东海洋食品营养研究院、马大哈营养餐饮有限公司、荣成一中学生餐厅。

通过参观考察和学习,与会人员充分了解荣成海洋食品的产业和资源情况、食品安全的管理和防控、无纸化记录的应用、工业化食品加工生产的标准化、智能化、信息化的应用、工业化标准化食品在中央厨房和终端餐厅的应用、学校食堂的精细化管理等。会人员纷纷表示此次调研受益匪浅,加深了对团餐行业认识的同时,更清晰地感受到了联盟背负的使命!

张晓彤 本文来源:中国荣成 责任编辑:张晓彤_wh003
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